[发明专利]一种从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收甜苷的方法

说明书

本发明提供了一种从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收甜苷的方法，包括以下步骤：A)将干燥的絮凝渣粉碎过筛，得到筛下物；B)将所述筛下物装入层析柱并压实，层析柱两端密封并抽真空处理，得到装填了筛下物的层析柱；C)用浸提剂洗柱，收集流出液；D)将所述流出液纯化，得到甜苷产品。本发明提供的方法可以从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收甜苷，回收率高，并且纯度高。

技术领域

本发明属于天然产物提取技术领域，具体涉及一种从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收甜苷的方法。

背景技术

罗汉果、甜茶及甜叶菊是三种主要的制备天然甜味剂的植物原料。其罗汉果中含有的罗汉果甜苷是其主要活性物质，也是主要的甜味物质，其中罗汉果甜苷V其甜度为蔗糖的300倍，其热量为几乎零，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用；甜茶在广西瑶族、壮族聚居区，甜茶有着悠久的应用历史，有清热解毒、生津、润肺、止咳、利咽的功效。甜茶苷是从蔷薇科甜茶中提取的一种二萜及苷类物质，也是其主要活性物质和甜味物质，其中主要成分甜茶素是甜茶苷的主要组成部分，其口感最佳的，甜味的纯正程度接近白糖，甜度相当蔗糖的300倍，热量为蔗糖1％；甜叶菊是一种菊科、甜菊属多年生的草本植物，是由南美亚热带地区引种栽培成功。甜叶菊根茎叶中含有大量的甜叶菊糖苷，近年来，甜叶菊糖甙以其低热量(约为蔗糖的1/300)和高甜度(约为蔗糖的200～300倍)的优势，逐渐引起人们的重视，被认定为可替代蔗糖的第三代保健糖源，对糖尿病、口腔龋齿、肥胖症和高血压等有一定的治疗效果。

目前罗汉果、甜茶及甜叶菊的絮凝渣的现有技术包括以下几个方面：

(一)对絮凝渣的再利用情况：

针对罗汉果、甜茶及甜叶菊的工艺，主要还停留在对原料中有效成分的提取(罗汉果甜苷、甜茶苷及甜菊糖苷)，对其絮凝渣利用的研究较少。

(二)絮凝渣的来源：

罗汉果、甜茶及甜叶菊的原料在进行浸提时为了得到的较为澄清的浸提液，大多数工艺会有一个絮凝的步骤，絮凝的目的是为了在上柱之前进行初步的除杂，即加入絮凝剂促使浸提液中的蛋白质、鞣质、果胶等有机物质发生凝聚而产生沉淀从而被清除达到初步除杂的目的。

(三)一般的应用于罗汉果、甜茶及甜叶菊的絮凝剂包括：

无机絮凝剂(氢氧化钙、硫酸铁、硫酸铝、氯化铁、氯化铝等)，有机絮凝剂(壳聚糖、甲壳素、聚酰胺等)，或其他。应用最多主要还是氢氧化钙和铁盐。

(四)絮凝渣有效成分的含量：一般罗汉果絮凝渣中残留的罗汉果甜苷V约10％(干基)，甜茶及甜叶菊约5％(干基)，同时还含有如蛋白质、鞣质等成分，絮凝渣如果不加以回收处理，则会大大浪费。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收甜苷的方法，本发明提供的方法可以从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收甜苷，回收率高，并且纯度高。

本发明提供了一种从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收甜苷的方法，包括以下步骤：

A)将干燥的絮凝渣粉碎过筛，得到筛下物；

B)将所述筛下物装入层析柱并压实，层析柱两端密封并抽真空处理，得到装填了筛下物的层析柱；

C)用浸提剂洗柱，收集流出液；

D)将所述流出液纯化，得到甜苷产品。

优选的，所述絮凝渣为将罗汉果、甜茶或甜叶菊浸提后得到的浸提液经过絮凝剂絮凝而得到的沉淀物。

优选的，所述过筛为过6～20目筛网。

优选的，所述抽真空的真空度为-0.1～-0.04Mpa。