[发明专利]一种自动化生物保鲜系统

说明书

本发明涉及保鲜设备技术领域，特别涉及一种自动化生物保鲜系统。保鲜系统包括多个处理设备，多个处理设备之间设有物品传送带，物品传送带带用于转运待处理物品；多个处理设备包括灭菌装置和保鲜涂层涂覆装置；灭菌装置用于对待处理物品进行灭菌；保鲜涂层涂覆装置用于对灭菌后的待处理物品进行涂覆保鲜涂层。该保鲜系统利用流水线设备自动完成水果、药材等食品的杀菌和食品涂层涂覆，区别于当前市面上的冷藏保鲜设备，实现了大规模的自动化保鲜效果。同时，简化用户操作，省时省力，节约成本。

技术领域

本发明涉及保鲜设备技术领域，特别涉及一种自动化生物保鲜系统。

背景技术

随着人们生活水平的提高，食品安全与食品保鲜问题越来越受到重视。在我国现有的包装膜中，绝大多数是由聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)和聚酯等材料加工而成，这些制品质优、量轻、加工方便、成本低。然而，这些制品由于含有可能致癌的邻苯二甲酸盐和己二酸二(2-乙基)己酯(DEHA)等化学物质，以及不可被自然环境降解，而造成环境污染、农作物减产、牲畜死亡等现象，对人们的生活和身体健康造成了不利的影响。

到目前为止，已经探索了几种处理方法以延长收获后果蔬或海鲜等保质期短、易腐烂产品的存储时间。例如冷冻保存、暴露于合成化学杀菌剂中、改性气氛包装、渗透处理、低压和热处理。在这种情况下，在食品表面形成一个可清洗/可食用的涂层作为一种可替代的途径通过延长食品的储存周期来延长作物新鲜度是最终目标。目前，在食品表面形成食品涂层的操作多采用手工操作，没有完备的大规模的自动化保鲜设备。保鲜过程操作繁杂，需要很大的人力物力，无法实现大规模生产。此外，保鲜技术还会对环境污染严重，保鲜材料涂覆成膜效果差，保鲜效果不理想等缺点。

发明内容

本发明要解决的技术问题是现有在食品表面形成食品涂层的操作多采用手工操作，没有完备的大规模的自动化保鲜设备的问题。

为解决上述技术问题，本申请实施例公开了一种自动化生物保鲜系统，所述包括多个处理设备，

所述保鲜系统多个处理设备之间设有物品传送带，所述物品传送带用于转运待处理物品；

所述多个处理设备包括灭菌装置和保鲜涂层涂覆装置；

所述灭菌装置用于对所述待处理物品进行灭菌；

所述保鲜涂层涂覆装置用于对灭菌后的所述待处理物品进行涂覆保鲜涂层。

进一步的，所述保鲜涂层涂覆装置包括涂覆池，所述涂覆池用于盛放保鲜剂溶液；

所述物品传送带包括涂覆池传送带，所述涂覆池传送带的物品放置面低于所述涂覆池的敞开口边沿。

进一步的，所述保鲜剂溶液包括多糖溶液、蛋白质溶液、树脂溶液、脂质溶液中的至少一种。

进一步的，所述保鲜剂溶液为蛋白质溶液，所述蛋白质溶液的浓度为0.01％-30％。

进一步的，所述蛋白质溶液中的蛋白质包括丝素蛋白、丝胶蛋白、蛛丝蛋白、鹿角蛋白、蛋清蛋白、胶原蛋白中的至少一种。

进一步的，所述多个处理设备还包括进样装置和分拣包装装置；

所述进样装置设置在所述灭菌装置之前，所述进样装置用于将所述待处理物品均匀的放置在所述物品传送带上；

所述分拣包装装置设置在所述保鲜涂层涂覆装置之后，所述分拣包装装置用于将涂覆保鲜涂层后的所述待处理物品进行分拣包装。

进一步的，所述多个处理设备还包括清洗装置和干燥装置；

所述清洗装置设置在所述进样装置与所述灭菌装置之间，所述清洗装置用于对所述待处理物品进行清洗；