[发明专利]一种水果催熟系统及催熟方法

说明书

本发明公开了一种水果催熟系统及催熟方法，包括水果存储箱、取样平台、气体释放单元、检测模块、数据处理模块、存储器、气体浓度检测单元、加湿模块、加热模块、温湿度模块和控制器模块，水果储存箱用于放置待催熟的水果，取样平台用于选取水果样品，检测模块用以对取样平台所选取的水果样品进行检测，数据处理模块用于对检测模块所检测出的数据进行处理，存储器对数据处理模块处理后的检测数据进行存储。本发明实现了水果催熟过程中的温湿度的自动控制，使得催熟过程中水果能够持续处于合适的温湿度，无需人工过多操作，同时有效的对水果催熟过程中各项参数进行记录统计，便于后续催熟水果过程的进行，减小后续催熟产生的差错。

技术领域

本发明涉及催熟系统领域，具体涉及一种水果催熟系统及催熟方法。

背景技术

水果在采摘下来之后，为了保障上市时间，提高水果的成熟度，需要利用催熟系统对水果进行催熟操作，主要利用乙烯气体对水果进行催熟，缩短水果的成熟时间，使得水果能够尽快投入食用。

现有的水果催熟系统及催熟方法存在在一定的弊端，现有的水果催熟系统及催熟方法不够成熟，需要人工进行温湿度的持续监控，影响水果催熟进程的效率；现有的水果催熟系统及催熟方法不能够对催熟周期以及相关数据进行记录，不方便后续催熟过程的进行。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于：现有的水果催熟系统及催熟方法不够成熟，需要人工进行温湿度的持续监控，影响水果催熟进程的效率；现有的水果催熟系统及催熟方法不能够对催熟周期以及相关数据进行记录，不方便后续催熟过程的进行。

本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的，一种水果催熟系统，包括水果存储箱、取样平台、气体释放单元、检测模块、数据处理模块、存储器、气体浓度检测单元、加湿模块、加热模块、温湿度模块和控制器模块；

水果储存箱用于放置待催熟的水果，取样平台用于选取水果样品，检测模块用以对取样平台所选取的水果样品进行检测，数据处理模块用于对检测模块所检测出的数据进行处理，存储器对数据处理模块处理后的检测数据进行存储；

气体释放单元用于向水果存储箱释放催熟气体，对水果存储箱内的水果进行催熟，气体浓度检测单元用于监测水果存储箱内部的催熟气体的浓度，加湿模块和加热模块用于对水果存储箱内部进行加湿和加热，温湿度模块用于检测水果存储箱内的温度和湿度，控制器模块用于控制加湿模块和加热模块的工作状态。

优选的，气体释放单元所释放的催熟气体为乙烯气体。

优选的，气体浓度检测单元包括乙烯传感、显示单元、和定时单元，乙烯传感器用于检测水果存储箱内部乙烯气体浓度，显示单元用于显示所检测的浓度数据，定时单元用于乙烯传感器的定时检测，定时单元定时时间节点设置为Xh，每过Xh，乙烯传感器对水果存储箱内进行一次乙烯浓度检测。

优选的，检测模块包括糖分检测模块、水分检测模块和酸度检测模块，糖分检测模块用于对所取样的水果的糖分含量进行检测，水分检测模块用于对所取样的水果的水分含量进行检测，酸度检测模块用于对所取样水果的酸度进行检测。

优选的，温湿度感应模块与控制器模块通讯连接，计时器模块和加热模块与控制器模块通讯连接，设定温度标准温度为X℃，湿度Yrh，当温湿度感应模感应水果存储箱内的温度低于X℃时，控制器模块控制加热模块启动，对水果存储箱内部加热，当温湿度感应模感应水果存储箱内的湿度低于Yrh时，控制器模块控制加湿模块启动，对水果存储箱内加湿。

一种水果催熟方法，该方法具体包括如下步骤：

步骤一：首先将待催熟的水果投入到水果存储箱内，将水果存储箱分层，各层之间利用网板隔开，每层平铺一层水果，相邻水果之间保持3-4cm间距；