[发明专利]一种基于物联网的自动研磨刀具切菜机

说明书

本发明公开了一种基于物联网的自动研磨刀具切菜机,包括：切割机构、研磨机构以及运动机构，所述切菜机的顶部内壁设置有运动机构，所述运动机构一侧设置有控制器；所述运动机构连接有所述研磨机构，所述运动机构的一端设置有所述切割机构，所述切割机构包括切片部件以及粉碎部件，所述切片部件包括伸缩刀片、机械爪，所述切片部件的一侧设置有所述粉碎部件，所述粉碎部件包括内置旋转刀片以及旋转管道；本发明基于物联网技术能够实现分类处理菜品以及自动研磨刀具的切菜机设，既能够十分方便地切菜，针对不同的菜品进行切块、切片或粉碎，又能够对于不同的菜品分类收集，自动研磨刀具功能既省时省力，又方便且安全，根据用户需要进行选择。

应用领域

本发明涉及刀具实用领域，特别是一种基于物联网的自动研磨刀具切菜机。

背景技术

切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

然而在现实生活中，切菜机内部的清理非常麻烦，刀片磨损也非常严重，研磨或清洗一次，需要拆装很久，对用户而言非常的繁琐，且刀片是操作起来较危险的物品，一个不留神极易割伤手指等。一些人对菜品的种类和切菜的速率把控不够熟练，导致厨房切菜的效率降低，使得人们在厨房中做饭做菜的效率降低；同时由于自身切菜效率较低，影响了操作者的做饭做菜的心情，又或者切菜不均匀，导致做出的饭菜口感不佳，目前，厨房或食品加工厂切菜时通常采用人工加工方式，切制的食品粗细不一致，虽然不影响食品的使用，但是影响美观。

发明内容

本发明克服了现有技术的不足，提供了一种基于物联网的自动研磨刀具切菜机，为达到上述目的，本发明采用的技术方案为：一种基于物联网的自动研磨刀具切菜机，包括：切割机构、研磨机构以及运动机构，其特征在于，所述切菜机的顶部内壁设置有运动机构，所述运动机构包括运动轨道以及传动链条，所述运动机构一侧设置有控制器；

所述运动机构连接有所述研磨机构，所述研磨机构包括研磨石、伸缩链条以及控制杆；所述控制杆固定连接有所述研磨石，所述控制杆与所述控制器连接，所述控制杆配合活动连接有所述运动轨道；

所述运动机构的一端设置有所述切割机构，所述切割机构包括两个送料口、切片部件以及粉碎部件，所述切片部件包括伸缩刀片、机械爪，所述伸缩刀片的一边与所述切菜机的顶部内壁连接，所述刀片的底部一边为切割边，所述伸缩刀片的靠近所述送料口的一侧设置有机械爪，所述机械爪与所述运动机构连接；

--所述切片部件的一侧设置有所述粉碎部件，所述粉碎部件包括内置旋转刀片以及旋转管道。

本发明一个较佳实施例中，所述切割机构的底部设置有收料机构，所述收料机构包括两个收集篮。

本发明一个较佳实施例中，所述切菜机的底部内壁设置有凹槽，所述凹槽与所述收料机构配合放置。

本发明一个较佳实施例中，所述伸缩刀片与所述控制器连接，所述伸缩刀片能够对菜品进行多角度切割。