[发明专利]用于抗醣化及促进胶原蛋白分泌的组合物

说明书

本发明公开一种用于抗醣化及促进胶原蛋白分泌的组合物，该组合物包含：鱼胶原蛋白肽、发酵果汁、果胶及水，且所述鱼胶原蛋白、发酵果汁、果胶及水的重量比例为14.4：0.2：0.3：68.5736。本发明具有抗醣化以及促进胶原蛋白生成的效果，且稳定性佳，不易形成沉淀。

技术领域

本发明有关一种组合物，特别是关于一种用于抗醣化及促进胶原蛋白生成增生的组合物。

背景技术

醣化反应(glycation)的过程又称为非酵素梅纳反应(non-enzymatic Maillardreaction)，主要是还原糖与蛋白质进行反应，最终形成不可逆的醣化产物(advancedglycation end products,AGEs)。大多数AGEs为具有荧旋光性的化合物，由于醣化反应会修饰体内的功能性蛋白质，导致许多组织蛋白的结构变性，使体内功能性蛋白质失去原有的功能，因而衍生出许多慢性疾病。老化与疾病会导致体内无法正常或减缓AGEs的代谢，幷使AGEs长期累积于人体的软骨、皮肤造成老化现象。老化的产生，也会使体内对于AGEs的防御力降低，进一步加速发炎、阿兹海默症及老化的反应。

胶原蛋白是皮肤真皮主要构成胞外基质成分之一，是哺乳动物中含量最多的蛋白质，约占总蛋白质的30％。胶原蛋白会缠绕聚合形成高机械强度的胶原纤维，此纤维提供组织很强的伸张能力，使皮肤具有弹性。但随着人体年龄增长，单位皮肤面积的胶原蛋白含量每年约流失1％，体内的AGEs亦是逐年提升1.2％。当胶原蛋白发生醣化反应，使胶原蛋白失去了原有的功能，累积的胶原醣化蛋白，会使得肌肤失去弹性，暗沉发黄、皱纹、粗糙幷严重下垂。因此阻止醣化，才能拥有健康美丽的肌肤。

目前常见用来解决肌肤问题的方式大多为利用涂抹于肌肤表面的医药品、保养品、或是侵入性的治疗方式。然而，现有的医药品、保养品大多由非天然的化学成分所制备，长期使用人体健康有害，且这些医药品、保养品、或是侵入性的治疗方式所费不赀，并非为一般民众所能负担。

为了解决上述问题，本领域的技术人员亟需研发出具有抗醣化及促进胶原蛋白产生的天然且具高稳定性、不易沉淀的组合物以造福有此需求的广大族群，并应用于饮料领域。

发明内容

本发明的一目的，在于提供一种用以抗醣化、促进胶原蛋白分泌的组合物，使其具有抗醣化以及促进胶原蛋白生成的效果，且稳定性佳，不易形成沉淀。

为实现上述目的，本发明提供一种用以抗醣化、促进胶原蛋白分泌的组合物，该组合物包含：鱼胶原蛋白肽、发酵果汁、果胶及水，且所述鱼胶原蛋白、发酵果汁、果胶及水的重量比例为14.4：0.2：0.3：68.5736。

在本发明的一实施例中，该用以抗醣化、促进胶原蛋白分泌的组合物，其特征在于，所述鱼胶原蛋白的来源为鲈鱼或鳕鱼或其混合。

在本发明的一实施例中，该用以抗醣化、促进胶原蛋白分泌的组合物，其特征在于，所述发酵果汁为发酵番荔枝汁。

在本发明的一实施例中，该用以抗醣化、促进胶原蛋白分泌的组合物，其特征在于，所述组合物用于抑制胶原蛋白醣化。

在本发明的一实施例中，该用以抗醣化、促进胶原蛋白分泌的组合物，其特征在于，所述组合物用于促进皮肤纤维母细胞的胶原蛋白，且所述组合物的作用浓度为0.0625％。

在本发明的一实施例中，该用以抗醣化、促进胶原蛋白分泌的组合物，其特征在于，所述组合物的剂型为饮料。

以下结合附图和具体实施例对本发明进行详细描述，但不作为对本发明的限定。

附图说明

图1是本发明组合物于抗醣化实验的结果图；

图2是本发明组合物于促进胶原蛋白分泌实验的结果图；

具体实施方式