[发明专利]一种适用于特殊岗位人员的营养补充剂及其制备方法

说明书

本发明主要公开了一种营养强化补充食品，涉及一种适用于特殊岗位人员日常营养素补充，并同样适用于长期生活、工作于高电磁辐射、低照度及持续噪声等环境中人群的日常营养素补充的营养补充剂及其制备方法。发明名称：一种适用于特殊岗位人员的营养补充剂及其制备方法。属于营养强化食品技术领域。许多特殊工作岗位的人员，营养代谢有异于一般人群，市售营养补充剂无法满足。本发明采取技术方案：营养补充剂原料各功能成分为：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、维生素B12、磷、钙、铁、镁、锌。本发明可制成复配食品营养强化配方，经过称量混合分装等工艺制成固体饮料。本发明用途是为特殊岗位人群提供一种营养素补充食品。

技术领域

本发明属于营养强化补充食品，主要是涉及一种适用于特殊岗位人员日常营养素补充，并同样适用于长期生活、工作于高电磁辐射、低照度及持续噪声等环境中人群的日常营养素补充的营养补充剂及其制备方法。

背景技术

许多特殊工作岗位的人员：如航天员、飞行员、潜水员、运动员、高空作业人员等岗位的人员在作业环境中，受低氧、低气压、噪声、振动、加速度、电离辐射以及不断变化的气候环境等多种综合应激因素影响，机体处于生理和心理的高度应激状态，营养代谢有异于一般人群，维生素和矿物质的需要量往往较一般人群为高，通过膳食摄入的维生素和矿物质往往不易满足飞行人员等特殊岗位人员的的代谢需要。市场上的维生素矿物质补充剂主要是针对普通人群的膳食补充剂，维生素、矿物质的种类和数量主要侧重于补充一般人群常见的、不足的营养素，均不适宜飞行人员等特殊岗位人员食用。因此，为满足这些特殊岗位人员机体的营养代谢，须要特别研发一种营养补充剂。

发明内容

本发明的目的是提供一种适用于特殊岗位人员日常营养素补充，并同样适用于长期生活、工作于高电磁辐射、低照度及持续噪声等环境中人群的日常营养素补充的营养补充剂及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明采取以下技术方案：一种营养补充剂，包括11种维生素和5种矿物质，原料中各功能成分的限度规格为：维生素A为13016.250～17355.000iu/g、维生素D3(理论值)为351.000～468.000iu/g、维生素E为94.500～126.000mg/g、维生素B1为7.830～10.440mg/g、维生素B2为6.345～8.460mg/g、维生素B6为8.910～11.880mg/g、维生素C为497.250～663.000mg/g、泛酸为24.300～35.100mg/g、叶酸为1.809～2.613mg/g、烟酸为67.500～90.000mg/g、维生素B12为10.800～15.600mcg/g；磷为108.000～132.000mg/g、钙为150.288～183.685mg/g、铁为3.002～3.669mg/g、镁为36.000～44.000mg/g、锌为1.877～2.294mg/g。

在上述营养补充剂的配方中，维生素A可以添加维生素A醋酸酯和/或维生素A棕榈酸酯，优选为维生素A醋酸酯；维生素D3可以添加胆钙化醇（维生素D3）；维生素E可以添加维生素E醋酸酯和/或维生素E琥珀酸酯，优选为维生素E醋酸酯；维生素B1可以添加硝酸硫胺素；维生素B2可以添加核黄素；维生素B6可以添加盐酸吡哆醇；维生素C可以添加L-抗坏血酸；泛酸可以添加D-泛酸钙；叶酸可以添加叶酸（蝶酰谷氨酸）；烟酸可以添加烟酰胺；维生素B12可以添加氰钴胺或盐酸氰钴胺或羟钴胺；磷含量可以用添加磷酸氢钙控制；钙含量可以用添加碳酸钙细粉和磷酸氢钙控制，铁含量可以用添加乳酸亚铁控制；镁含量可以用添加碱式碳酸镁控制；锌含量可以用一水硫酸锌控制。

所述营养强化剂可制成复配食品营养强化配方。