[发明专利]一种高适口性的组合宠物洁齿骨及其加工方法

权利要求书

1.一种高适口性的组合宠物洁齿骨，其特征在于：由基料和适口性料组成，所述的基料由以下质量百分比的原料组成：

肉粉            15-25%

马铃薯淀粉      10-18%

谷朊粉          20-28%

植物蛋白粉      5-12%

茶多酚          0.4-0.8%

酸度调节剂      0.6-1.2%

甘油            10-20%

水              12-24%；

所述的适口性料由以下质量百分比的原料组成：

鲜肉            91-95%

维生素E         0.01-0.05%

水              1-5%

甘油            2-6%；

所述的酸度调节剂为柠檬酸、磷酸、苹果酸、酒石酸、草酸、丁酸或醋酸；

所述的高适口性的组合宠物洁齿骨的制备方法，其包括以下步骤：

（1）基料的挤出加工

将肉粉、马铃薯淀粉、谷朊粉、植物蛋白粉和茶多酚置于搅拌机中充分搅拌均匀，在搅拌状态下分别缓慢加入酸度调节剂、甘油和水并最终搅拌至均匀状态，得到混合料；将上述混合料用高温挤出机连接模具在一定挤出条件下挤出成圆筒状产品，经裁切后得到圆筒状基料；

（2）适口性料的挤出及加工

将鲜肉经处理后，在低温环境下绞碎成泥状，然后放入搅拌机进行搅拌，然后再搅拌状态下加入维生素E、甘油和水并最终搅拌至均匀状态，得到混合肉料；将上述混合肉料置于挤出机中在常温状态下挤出为片条状，经烘干、裁切后得到片条状适口性料；

（3）洁齿骨的加工

将步骤（2）得到的片条状适口性料放置在步骤（1）得到的圆筒状基料的外面或者放置在圆筒状基料的里面，对两端进行打结后得到骨状制品，将上述骨状制品经烘干后得到组合宠物洁齿骨。

2.根据权利要求1所述的一种高适口性的组合宠物洁齿骨，其特征在于：所述的植物蛋白粉为：大豆分离蛋白粉、小麦蛋白粉、豌豆蛋白粉或玉米胚芽蛋白粉。

3.根据权利要求1所述的一种高适口性的组合宠物洁齿骨，其特征在于：所述的鲜肉为牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、兔肉、牦牛肉、鹿肉或鸵鸟肉的鲜肉原料或者速冻鲜肉原料。

4.根据权利要求1所述的一种高适口性的组合宠物洁齿骨，其特征在于：步骤（1）中所述的圆筒状基料的规格为：外径8-30mm、长80-300mm、厚度即外径与内径之差为2-6mm。

5.根据权利要求1所述的一种高适口性的组合宠物洁齿骨，其特征在于：步骤（2）中所述的鲜肉为鲜肉原料或者速冻鲜肉原料，所述鲜肉原料的处理工艺包括清洗并沥水，所述的速冻鲜肉原料的处理工艺包括低温解冻、清洗并沥水，其中低温解冻环境温度为20-25℃，速冻鲜肉原料解冻完成时中心温度为0-4℃。

6.根据权利要求1所述的一种高适口性的组合宠物洁齿骨，其特征在于：步骤（2）中所述的片条状适口性料的规格为：长50-300mm、宽3-15mm、厚度为1-4mm。

7.根据权利要求1所述的一种高适口性的组合宠物洁齿骨，其特征在于：步骤（2）中所述的烘干工艺为低温烘干，低温温度55-65℃，烘干至水分含量17-25%。

8.根据权利要求1所述的一种高适口性的组合宠物洁齿骨，其特征在于：步骤（3）中所述的烘干工艺为低温烘干，低温温度55-65℃，烘干至水分含量低于14%。