[发明专利]模拟手冲咖啡的咖啡机

说明书

一种模拟手冲咖啡的咖啡机，包含一机体、一供水装置、一传动装置及一出水装置。其中该传动装置设有一凸轮盘组，该凸轮盘组设有一下凸轮盘以对应抵接该出水装置一端设有一底轮，以控制该出水装置设有一远离该底轮一端的出水管朝向该传动装置的一转盘上方定位、前进与后退动作，及一上凸轮盘以对应驱动该出水装置一端设置一具有一凸轮的顶推部，以控制该出水管朝向该转盘内供水与停水动作，并配合该转盘旋转，以使注入的水由该转盘设置至少一透孔外流出，可模拟由外螺旋向内环绕多圈的冲泡咖啡粉动作，以对咖啡粉进行均匀冲泡后经滤纸滤出咖啡，使咖啡质量稳定。

技术领域

本发明涉及一种咖啡机，特别有关于一种模拟手冲咖啡的咖啡机。

背景技术

坊间许多咖啡馆所使用滴落式冲泡咖啡，皆是利用分别有耐热塑料、陶瓷及金属等材质的过滤器，将过滤器放在杯子或集收器上，并在过滤器内套上滤纸，倒入研磨好的咖啡豆粉，再利用人员徒手握持内有热开水的冲泡壶，以徒手将冲泡壶内的热开水沿着滤纸内的咖啡豆粉的中心点由外螺旋向内环绕冲泡咖啡粉动作，而此滴落式冲泡咖啡虽然是一种方便、简单又卫生的方法，但是人员徒手握持内有热开水的冲泡壶，于持握及由外螺旋向内环绕的过程中，其人员的手部必须心平气和及缓缓不徐的心境中，才能让手部的角度及定位点符合最佳的状况，而使冲泡壶出水流量、稳定度及出水所环绕圆径的控制，才能让咖啡豆粉与热水充分混合后，萃取出咖啡中的四味一香，再透过滤纸滴漏出来，以过滤咖啡中所含的脂肪、蛋白质及不良杂质，才可以得到口感清爽的咖啡，在享受美味咖啡的同时可兼顾自己的健康。

然此滴落式冲泡咖啡的冲泡方法主要采用人力徒手握持内有热开水的冲泡壶操作。因此，冲泡咖啡的人员必须经验多及操作过程又熟稔，以决定滴落式冲泡咖啡口感及风味好坏，如果碰到冲泡咖啡的人员经验不足又握持内有热开水的冲泡壶的控制冲泡壶出水流量、稳定度不佳，会决定咖啡豆粉当热开水冲泡后经过停止的呼吸程序未能达到完善，以致很难将咖啡均匀的冲泡开来，而影响咖啡口感、香气，较无法控制每杯经过滴落式冲泡咖啡的质量，甚至当咖啡馆的客人繁多时，人员更会受到必须快速冲泡出多杯咖啡的压力下，常常于忙乱之中把滴落式冲泡咖啡的冲泡过程缩减、或人员徒手握持内有热开水的冲泡壶的出水流量、稳定度不佳等程序，导致冲泡咖啡的质量更是不稳定性，以影响至咖啡馆的客人品尝咖啡的兴致及心情。

本案发明人对此现有滴落式冲泡咖啡系使人员以徒手握持内有热开水的冲泡壶的出水流量及稳定度的不易控管，而影响冲泡咖啡的质量，以丧失至咖啡馆的客人品尝咖啡的兴致及心情等缺失。故有加以改良的必要，于是，本案发明人先前取得中国台湾专利公告第M528138号咖啡机，请参阅图1所示，该咖啡机A主要于机体A1内设有供水单元A2、传动单元A3及出水单元A4，其中该传动单元A3设置一驱动盘A31，且该驱动盘A31其外周缘设有多个凸齿A311及多个弧圆段A312，该些凸齿A311及该些弧圆段A312系分布等距设置。当该供水单元A2将冷水加热为热水，并将热水提供予该出水单元A4，又使该传动单元A3驱使该出水单元A4一端设置一出水管A41，将热水依序注入转筒A5由中心往外设置的各区间A51、A52、A53，并配合该转筒A5旋转，以使注入各区间A51、A52、A53内的热水由各区间A51、A52、A53内对应的透孔(图中未示)流出时，可模拟将热水由内螺旋向外环绕冲泡咖啡粉动作。但是，由于该驱动盘A31其外周缘设置的该些凸齿A311及该些弧圆段A312，分别经与该出水单元A4朝向远离该出水管A41一端设置一抵推块A42及在该抵推块A42前端具有一凸柱A421抵触时，使该出水单元A4一端设置的该出水管A41只能作为多次出水及多次后退的反复动作，导致模拟手冲咖啡的效果不佳的问题，如此一来，更会让使用者在使用该咖啡机A设置，即使是经验好的人员也难以冲泡出一杯质量良好稳定的咖啡，于此，不仅会影响咖啡店经营业者的业绩，更会对品尝咖啡的顾客丧失其吸引性。

发明内容