[实用新型]一种烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种烹饪器具，包括陶锅组件、外壳组件和感温装置。陶锅组件包括锅身和导热装置。导热装置具有伸入端、外露端和位于伸入端与外露端之间的中间段。伸入端位于锅身内部以便在烹饪过程中获取所述锅身内部的温度信息，并且外露端位于锅身外部。外壳组件限定用于部分地容纳陶锅组件的空间。感温装置安装在外壳组件上，并且用于检测导热装置的外露端的温度。其中，烹饪器具还包括定位装置，定位装置用于限定外露端和感温装置的相对位置，且从而防止陶锅组件在外壳组件内的转动。通过上述方式，本实用新型能够准确、有效地检测陶锅内的温度，易于实现精准控温和降低能耗，以使得烹饪器具达到比较理想的烹饪效果。

技术领域

本实用新型涉及小型家用电器技术领域，特别是涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具，给人们生活带来极大的方便。然而，其在使用过程中，如在煮粥时，容易造成溢锅、煮糊等问题，这是由于这种烹饪器具不能精确地检测到烹饪器具内的食材实际温度，从而造成烹饪火候控制达不到理想的加热效果。比如，陶瓷内胆电热锅(简称陶锅)一般都是通过底部感温探头检测陶瓷内胆底部外壁温度。由于陶瓷内胆导热系数小、陶瓷内胆厚度不同、陶瓷内胆的内外温度差异大等因素，因此造成对陶瓷内胆底部外壁检测温度的一致性也差，进而导致烹饪器具的发热装置在本应断电或降低功率时还继续加热。这不仅浪费能源，还影响用户对陶锅烹饪效果的满意度。

实用新型内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种易于精准地检测陶锅内部温度的烹饪器具。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种烹饪器具，包括：

陶锅组件，所述陶锅组件包括锅身和导热装置，所述导热装置具有伸入端、外露端和位于所述伸入端与所述外露端之间的中间段；所述伸入端位于所述锅身内部以便在烹饪过程中获取所述锅身内部的温度信息，所述外露端位于所述锅身外部；

外壳组件，所述外壳组件限定用于部分地容纳所述陶锅组件的空间；和

感温装置，所述感温装置安装在所述外壳组件上，并且用于检测所述导热装置的外露端的温度；

其中，所述烹饪器具还包括定位装置，所述定位装置用于限定所述外露端和所述感温装置的相对位置，从而防止所述陶锅组件在所述外壳组件内的转动。

可选地，所述感温装置具有自所述外壳组件突出的柱形结构，所述定位装置包括形成在所述外露端上的凹槽；当所述陶锅组件放置在所述外壳组件上时，所述凹槽收容所述柱形结构。

可选地，所述感温装置具有自所述外壳组件突出的柱形结构，所述定位装置包括形成在所述外露端上的凸环或两条凸脊；当所述陶锅组件放置在所述外壳组件上时，所述凸环或所述两条凸脊收容所述柱形结构。

可选地，所述陶锅组件还包括手柄，所述手柄通过与所述外露端的定位配合而安装在所述锅身上，所述感温装置具有自所述外壳组件突出的柱形结构，所述定位装置包括形成在所述手柄上的凸环或两条凸脊；当所述陶锅组件放置在所述外壳组件上时，所述凸环或所述两条凸脊收容所述柱形结构。

可选地，所述陶锅组件还包括手柄，所述手柄通过与所述外露端的定位配合而安装在所述锅身上，所述定位装置包括形成在所述手柄上的凸出部，并且所述外壳组件上设有凹槽；当所述陶锅组件放置在所述外壳组件上时，所述凹槽收容所述凸出部。

可选地，所述外壳组件上设有凹孔，所述感温装置的测温表面位于所述凹孔内，并且所述定位装置包括形成在所述外露端上的凸块；当所述陶锅组件放置在所述外壳组件上时，所述凹孔收容所述凸块，且使得所述凸块接触所述测温表面。

可选地，所述导热装置由金属材料制成。

可选地，所述中间段位于所述锅身的安装孔内，所述伸入端的径向尺寸大于所述安装孔的径向尺寸，并且在所述伸入端和所述陶锅的内壁面之间设置有密封圈。