[实用新型]一种火锅店食物残渣收集箱

说明书

本实用新型涉及一种食物残渣收集箱，尤其涉及一种火锅店食物残渣收集箱。本实用新型要解决的技术问题是提供一种无需来回倒火锅食物残渣、花费时间长的火锅店食物残渣收集箱。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种火锅店食物残渣收集箱，包括有橡胶垫、箱体、透明收集框、第一挡板、拉手、顶板、固定块等；橡胶垫顶部设置有箱体，箱体内底部设有透明收集框，箱体右壁中部设置有第一通孔，透明收集框右侧设置有第一挡板，第一挡板右侧设置有拉手，第一挡板与第一通孔相接通，箱体顶部设置有顶板。本实用新型能够将火锅剩食进行收集，避免剩食污染餐厅环境，保证餐厅卫生、整洁，达到在剩食收集时节约时间的效果。

技术领域

本实用新型涉及一种食物残渣收集箱，尤其涉及一种火锅店食物残渣收集箱。

背景技术

火锅，它是中国独创的美食，历史悠久，火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具，火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

由于火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，在众多消费者完成火锅消费后，留下的是一桌狼藉的食物残渣，目前处理火锅食物残渣的方法一般是工作人员将一桌一桌的火锅食物残渣单独倒入垃圾桶，存在来来回回浪费时间的缺点。

综上，目前需要研发一种火锅店食物残渣收集箱，来克服现有技术中的来回倒火锅食物残渣、花费时间长的缺点。

实用新型内容

（1）要解决的技术问题

本实用新型为了克服来回倒火锅食物残渣花时间长的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种无需来回倒火锅食物残渣、花费时间长的火锅店食物残渣收集箱。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种火锅店食物残渣收集箱，包括有橡胶垫、箱体、透明收集框、第一挡板、拉手、顶板、固定块、第一斜板、弹簧、第二斜板、漏斗和出料管，橡胶垫顶部设置有箱体，箱体内底部设有透明收集框，箱体右壁中部设置有第一通孔，透明收集框右侧设置有第一挡板，第一挡板右侧设置有拉手，第一挡板与第一通孔相接通，箱体顶部设置有顶板，箱体右内壁上侧设置有侧固定块，固定块上通过铰接连接有第一斜板，第一斜板下侧用弹簧与箱体右内壁上侧相连，箱体左内壁上侧设置有第二斜板，箱体内中部设置有漏斗，漏斗下侧设置有出料管，出料管在透明收集框上方。

优选地，还包括有L形杆和挡块，箱体右壁内上侧开有第二通孔，第二通孔在第一通孔上方，第二通孔内设置有L形杆，L形杆左端设置有挡块。

优选地，还包括有灯泡和透明挡板，箱体右壁内侧中部设置有灯泡，灯泡在第一通孔和第二通孔之间，箱体左壁下侧中部设置有透明挡板。

工作原理：当火锅店工作人员需要将火锅食物残渣全部收集起来时，首先，工作人员将食物残渣直接从箱体顶部开口倒入，食物残渣通过第一斜板和第二斜板滑入漏斗，当食物残渣较大块时，食物残渣块在第一斜板上滑动，压缩弹簧，使第一斜板下端向下弧形划动，使空间间隙更大，即可将较大食物残渣块滑入漏斗，食物残渣通过漏斗落入透明收集框，当透明收集框中装满食物残渣后，工作人员向右拉动拉手，拉手带动第一挡板向右移动，第一挡板带动透明收集框向右移动，拉出透明收集框后，工作人员即可将食物残渣从透明收集框中倒入垃圾桶，倒完后，工作人员再把透明收集框及其上部件装回原位，本设备结构简单，操作方便，有效将食物残渣集中处理。