[实用新型]一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置

说明书

本实用新型属于农产品加工技术领域，具体涉及一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置，包括控制系统、热风装置、风管、电机、干燥腔、筛网、超声波装置，控制系统与热风装置、电机、超声波装置电连接，热风装置通过风管与干燥腔连接，筛网设于风管与干燥腔之间，电机与干燥腔连接，超声波装置包括超声波发生器、用于传递超声波能量的超声波振子，超声波振子设有若干个，超声波振子与干燥腔贴合连接。该装置采用接触式超声波加载方式，降低超声波能量衰减，提高超声波能量利用率，进而提高干燥过程中的传热、传质效率，缩短干燥时间，降低干燥能耗，提高干燥产品质量，实现龙眼优质、高效、节能干燥。

技术领域

本实用新型属于农产品加工技术领域，具体涉及一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置。

背景技术

传统龙眼干燥方法主要有日晒法、火焙法和热风干燥法。然而这些方法存在的主要问题： 1）干燥温度高；2）能耗高；3）效率低；同时，长时间的高温干燥，导致干燥产品的色泽、质构和营养成分等都会遭到不同程度的损害，4）干燥品质差异大。而现有采用热泵干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、微波联合热风干燥和过热蒸汽与热风组合干燥等，虽然有一定的改善效果，但现有干燥方式要么设备成本较高、要么批量处理难度较大，总体上在高效、优质、降耗、环保、安全等方面仍有提升空间。

由于超声波作为一种物理能量机械波，具有改变物料组织结构和明显加快水分运动而不致使物料温度升高的功能，近年来在农产品干燥领域应用日益增多，但基本都是采用气介式超声波加载方式，且在龙眼干燥方面没有相关的应用，同时，气介式超声波存在能量衰减的问题。

实用新型内容

本实用新型为解决上述存在的技术缺陷，提供一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置，该装置采用接触式超声波加载方式，降低超声波能量衰减，提高超声波能量利用率，进而提高干燥过程中的传热、传质效率，缩短干燥时间，降低干燥能耗，提高干燥产品质量，实现龙眼优质、高效、节能干燥。

本实用新型的技术方案是；一种超声波辅助热风干燥龙眼的装置，其中，包括控制系统、热风装置、风管、电机、干燥腔、筛网、超声波装置，所述控制系统与热风装置、电机、超声波装置电连接，所述热风装置通过风管与干燥腔连接，所述筛网设于风管与干燥腔之间，所述电机与干燥腔连接，所述超声波装置包括超声波发生器、用于传递超声波能量的超声波振子，所述超声波振子设有若干个，所述超声波振子与干燥腔贴合连接。

热风由热风装置提供，热风经过风管进入干燥腔，干燥腔内放置龙眼在筛网上，电机推动干燥腔的活动板运动，实现对龙眼施加静压力，同时在干燥腔上贴合安装有超声波振子，干燥装置的超声波能量由超声波发生器提供，并由超声波振子通过干燥腔传递到龙眼中，实现接触式超声波加载，整个干燥过程由控制系统进行控制。

进一步，超声波振子对称贴合在干燥腔的四周，增大超声波能量的覆盖范围，使干燥腔内龙眼干燥均匀、优质、高效。

进一步，该干燥龙眼的装置还设有压力传感器，压力传感器设置在活动板上。在进行龙眼干燥前，控制系统控制电机对干燥腔内的龙眼施加合适的静压力，通过压力传感器测量干燥腔内的压力值，并与设定压力值进行对比，反馈回控制系统，最终使压力值达到设定值，有利于增强超声波加载效果，进而提高干燥效率。

进一步，热风装置包括风机、电加热器，所述风机通过电加热器与风管连接，所述风机设有用于调节风机流量的变频器、用于监控流量的流量计，所述电加热器设有温控器、温度传感器，所述温度传感器设于风管内。热风由风机和电加热器联合提供，通过变频器调节风机流量，流量由流量计监控，温度传感器在风管内监测热风温度并反馈回温控器进行调控，整个过程由控制系统根据龙眼干燥工艺需求，发送指令给变频器和温控器，调整风机流量和热风温度，实现龙眼干燥优质、高效。