[发明专利]一种油茶菇栽培方法

说明书

本发明涉及油茶菇栽培技术领域，尤其是一种油茶菇栽培方法，经过对栽培培养基配制，结合原料成分的选取与控制；并结合发菌期、出菇期管理，并采用营养液喷洒，使得油茶菇生产周期缩短，栽培培养基出菇能力增强，单位重量的栽培培养基出菇量增加，降低油茶菇栽培成本，提高产量，增加经济效益。

技术领域

本发明涉及油茶菇栽培技术领域，尤其是一种油茶菇栽培方法。

背景技术

油茶菇属担子菌属，是近年来被人们所青睐的食用菌品种之一。油茶菇含有人体所需的多种氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸等，尤其含有人体自身不能合成的8种氨基酸。此外，油茶菇还含有人体所需要的葡萄糖、菌蛋白、B族维生素、铁、钾、锌以及硒等多种矿物质元素，总糖达54.36％以上，原糖能够达到29.96％，粗蛋白能够达到27.51％，蛋白质含量高达19.55％左右，可见，均明显高出其他菌类，而且，油茶菇味道鲜美，香气浓郁，清脆爽口。在中医理论中认为：油茶菇性平，甘温，无毒，具有补肾、利尿、健脾、止泻等功效，对肾虚、尿频、水肿以及风湿、肥胖患者等均具有理想的功效，对小儿低热、尿床等也有辅助缓解功效。综上可见，油茶菇营养价值高，口感好，已经成为人们比较理想的保健食品，是美味珍稀的食用菌之一。

目前，对于食用菌种植栽培过程中，研究最多的是食用菌栽培用培养基方面，例如：专利号为201510301671.6的固体培养基中公开了玉米芯、木屑、麸皮、豆腐渣、甜菜渣、棉籽壳、米糠、高粱粉、贝化石、大豆皮配制而成，使得菌丝体的生长繁殖能力，菌丝体发达奖状，增强食用菌的抗逆性、抗病性和抗氧化性能；再例如专利号为201510630469.8和201510630362.3的含养猪垫料的平菇培养料和杏鲍菇培养料，采用废弃垫料，棉籽壳，杂木屑，玉米芯，麸皮，石灰为原料配制成平菇培养料和杏鲍菇培养料，使得垫料经过微生物发酵分解，更有利于平菇菌丝或者杏鲍菇菌丝的吸收，含氮量高，营养丰富；再例如专利号为201510441989.4的以茶叶废弃物为主要原料的食用菌培养基，经过将茶叶废弃物进行剪碎预处理，将尿素、过磷酸钙、石膏、高锰酸钾溶于适量水中，倒入处理过的茶叶废弃物和棉籽壳中，搅拌均匀得食用菌的培养基；并经过对尿素、过磷酸钙、石膏等用量进行优化试验，使得在对茶叶废弃物处理，提高有机质资源再利用效率，提高了产菌率以及培养基中营养成分的生物学转化率。而且也有针对食用菌中的油茶菇种植栽培用培养基的研究，例如：专利申请号为201810631228.9公开了木屑、银杏叶、黄豆粉、贝壳粉、硫酸镁等，经过对原料木屑进行处理，使得结构更为疏松，通气较好；再例如专利申请号为201810631227.4公开了橙皮粉、胡萝卜粉、银杏叶、海藻提取物、蛋白质等，使得能够快速促进油茶菇母种的活化，促进母种快速增值，确保油茶菇具有良好的生长环境，提高菌丝球分布的稳定性。并且，在上述培养基研究过程中，也有研究者对食用菌栽培方法进行了研究，例如专利号为201510441989.4的以茶叶废弃物为主要原料的食用菌培养基中就公开了食用菌的栽培方法，但是在栽培过程中，由于后期管理方式不恰当，培养基营养供给不足，致使生长出来的食用菌个头小，产量低，而且后期直接采用水喷洒，保持培养基湿度，造成培养基腐化速度过快，产菇能力下降，影响了单位重量培养基的出菇重量，致使生物学转化率较低。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种油茶菇栽培方法。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

油茶菇栽培方法，包括以下步骤：

(1)配制培养基：将油茶废弃物13kg、废弃垫料6kg、油茶籽壳8kg、麦麸5kg、磷酸二氢钾0.1kg混合粉碎，过筛，装袋，得栽培培养基；

(2)灭菌接种：将培养基灭菌，接种油茶菇菌丝体到栽培培养基上，放置到25-28℃恒温培养箱中培养；

(3)发菌期管理：控制恒温箱中的温度维持在25-28℃，袋装培养基中的水分含量维持在25-40％之间，并按照每隔5天喷洒一次营养液，直至油茶菇子实体生长出来；