[发明专利]烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法

说明书

本发明公开了一种烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括煲体、盖体、气泵、负压释放机构以及控制装置，煲体设置有内锅；盖体可盖合至煲体以在盖体与内锅之间形成烹饪空间，盖体上设置有连通烹饪空间与外界的蒸汽通道；气泵的进气口与烹饪空间连通；负压释放机构设置在蒸汽通道处以密封或释放蒸汽通道；控制装置根据当前烹饪模式和所检测到的烹饪空间的温度控制负压释放机构进行负压释放操作。根据本发明的烹饪器具可以避免在烹饪过程中释放负压时锅内食物产生飞溅，而不需要增加气流缓冲罩等构件，节约成本。

技术领域

本发明涉及炊具技术领域，尤其涉及一种烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法。

背景技术

现有的电饭煲产品有时会在其中设置抽气装置，该抽气装置可抽出锅内空气，从而使锅内保持负压状态。现有的具有抽气装置的电饭煲一般在抽气保持负压一定时间后，在没有气流缓冲罩的情况下释放负压。由于锅内外压差大，会使外界大气冲向锅内，使锅内的食物被吹得飞溅，给用户造成较差的体验。气流缓冲罩虽然可以延缓大气压力对锅内食物的冲击，却增加了成本。

因此，有必要提出一种烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体设置有内锅；

盖体，所述盖体可盖合至所述煲体以在所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间，所述盖体上设置有连通所述烹饪空间与外界的蒸汽通道；

气泵，所述气泵的进气口与所述烹饪空间连通；

负压释放机构，所述负压释放机构设置在所述蒸汽通道处以密封或释放所述蒸汽通道；以及

控制装置，所述控制装置根据当前烹饪模式和所检测到的所述烹饪空间的温度控制所述负压释放机构进行负压释放操作。

可选地，所述当前烹饪模式为吸水阶段的后期或者快速升温的前期。

可选地，所述负压释放机构包括：

密封部，所述密封部设置在所述盖体中；以及

致动装置，所述致动装置设置在所述盖体中，并能够驱动所述密封部在密封所述蒸汽通道的密封位置和打开所述蒸汽通道的导通位置之间移动。

可选地，

所述密封部为球封装置或具有内部通孔的密封件；

所述致动装置为电磁铁。

可选地，所述烹饪器具包括设置在所述烹饪空间的顶部温度检测装置，所述顶部温度检测装置与所述控制装置电连接并用于检测所述烹饪空间的温度。

可选地，所述控制装置配置为当所述当前烹饪模式为预设模式时，根据所述烹饪空间的所述温度控制所述负压释放机构进行负压释放操作。

可选地，所述控制装置配置为当所述烹饪空间的所述温度大于或等于预定温度T时，允许所述负压释放机构进行负压释放操作，所述预定温度T的取值范围为50-80摄氏度。

可选地，所述控制装置存储有所述烹饪空间的压力值与预定温度T的对应关系，所述控制装置配置为根据所述烹饪空间的压力值确定所述预定温度T。

此外，本发明还公开了一种用于上述烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括如下步骤：

S103：确定当前烹饪模式需要进行所述负压释放操作；

S105：判断所述当前烹饪模式是否为预设模式；若是，则转到S107；若否，则转到S109；