[发明专利]一种酱油氨氮值调配系统在审
申请号: | 201810147285.X | 申请日: | 2018-02-12 |
公开(公告)号: | CN108185393A | 公开(公告)日: | 2018-06-22 |
发明(设计)人: | 王罡;钟卓彬 | 申请(专利权)人: | 李锦记(新会)食品有限公司 |
主分类号: | A23L27/50 | 分类号: | A23L27/50 |
代理公司: | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人: | 廖华均 |
地址: | 529100 广东省*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 酱油 氨氮 循环回路 调配系统 检测装置 输出控制阀门 输出管道 管道混合器 混合调配 全自动化 生产效率 接收头 智能化 汇合 保证 | ||
1.一种酱油氨氮值调配系统,其特征在于:包括用于接收头抽的第一酱油罐和用于接收二抽的第二酱油罐,所述第一酱油罐上设置有第一循环回路,所述第二酱油罐上设置有第二循环回路,所述第一循环回路和第二循环回路上分别设置有氨氮值检测装置;
所述第一酱油罐和第二酱油罐上分别设置有带输出控制阀门的输出管道,且第一酱油罐和第二酱油罐的输出管道汇合后连接一管道混合器,所述输出控制阀门连接氨氮值检测装置。
2.根据权利要求1所述的一种酱油氨氮值调配系统,其特征在于,所述管道混合器的输出端连接有混合罐。
3.根据权利要求2所述的一种酱油氨氮值调配系统,其特征在于,所述混合罐设置有两个或两个以上。
4.根据权利要求2所述的一种酱油氨氮值调配系统,其特征在于,所述混合罐上设置有自循环回路,所述自循环回路上设置有氨氮值检测装置。
5.根据权利要求2所述的一种酱油氨氮值调配系统,其特征在于,所述混合罐内设置有可360°喷射的加压喷头。
6.一种采用权利要求1至5任一所述的调配系统进行酱油氨氮值调配的工艺,其特征在于,包括以下流程:
把头抽酱油输送至第一酱油罐,开启第一循环回路使第一酱油罐内的酱油在循环中充分混合,通过氨氮值检测装置检测第一酱油罐内的酱油氨氮值,使第一酱油罐内的酱油氨氮值最终稳定在0.8附近;
把二抽酱油输送至第二酱油罐,开启第二循环回路使第二酱油罐内的酱油在循环中充分混合,通过氨氮值检测装置检测第二酱油罐内的酱油氨氮值,使第二酱油罐内的酱油氨氮值最终稳定在0.5至0.6之间;
打开输出控制阀门,使第一酱油罐和第二酱油罐的酱油按比例输出,在管道混合器内充分混合,得到氨氮值在0.7至0.75之间的酱油。
7.根据权利要求6所述的一种酱油氨氮值调配工艺,其特征在于,在管道混合器内混合后的酱油进入混合罐,开启混合罐的自循环回路使混合罐内的酱油氨氮值最终稳定在0.7至0.75之间。
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