[实用新型]一种节能环保型中餐炒炉

说明书

本实用新型涉及一种节能环保型中餐炒炉，包括中餐炒炉炉体，所述中餐炒炉炉体底部设有多个支撑站腿，所述中餐炒炉炉体顶部四周设有加长挡板，所述加长挡板一侧设有遮挡板，所述加长挡板内侧设有回液槽，所述回液槽内侧设有两个燃气架，所述燃气架一侧均设有废渣回收口，所述中餐炒炉炉体内腔设有水箱，所述水箱底部设有工具箱，所述工具箱一侧设有残渣箱，所述残渣箱底部设有废水箱，所述中餐炒炉炉体壳体上设有两个点火开关，所述点火开关之间设有排水口，所述中餐炒炉炉体一侧设有燃气管道，该中餐炒炉根据中餐特点设计，易掉落残渣从废渣回收口收集，在使用过程中水箱水会被炒炉加热，炒完菜后可以直接清理锅内残渣倾倒，不需要换地方。

技术领域

本实用新型涉及一种节能环保型中餐炒炉，属于厨房设备技术领域。

背景技术

炒炉主要涉及酒店，宾馆，餐饮公司、员工食堂及集中用餐点厨房，其中，炒炉内具有燃烧器，燃烧器的工作方式如下：通过点火装置来点火，同时将通气管内的燃气开通，使火腔内产生火焰，目前的燃烧器，是将燃气通过引射管通入到中心出气座以实现燃烧，现有的炒炉功能简单，燃烧过程中大量的热量流失造成燃气浪费，且做完一次菜后需要清洗炒炉及锅具，工作人员需要在清洗池内清洗，工序繁杂浪费时间。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种节能环保型中餐炒炉。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：一种节能环保型中餐炒炉，包括中餐炒炉炉体，所述中餐炒炉炉体底部设有多个支撑站腿，所述中餐炒炉炉体顶部四周设有加长挡板，所述加长挡板一侧设有遮挡板，所述加长挡板内侧设有回液槽，所述回液槽内侧设有两个燃气架，所述燃气架一侧均设有废渣回收口，所述中餐炒炉炉体内腔设有水箱，所述水箱底部设有工具箱，所述工具箱一侧设有残渣箱，所述残渣箱底部设有废水箱，所述中餐炒炉炉体壳体上设有两个点火开关，所述点火开关之间设有排水口，所述中餐炒炉炉体一侧设有燃气管道，且所述燃气管道位于所述中餐炒炉炉体外壁上，所述燃气管道一侧设有进水管道，所述遮挡板顶部设有抽烟口，所述抽烟口两侧均设有照明灯。

优选的，所述回液槽连通废渣回收口。

优选的，所述废渣回收口管道连接残渣箱。

优选的，所述残渣箱底部设有多层过滤网。

优选的，所述废水箱底部设有废水排水口。

优选的，所述残渣箱、废水箱一端均设有手柄。

本实用新型的有益效果是：该中餐炒炉根据中餐特点设计，易掉落残渣从废渣回收口收集，在使用过程中水箱水会被炒炉加热，炒完菜后可以直接清理锅内残渣倾倒，不需要换地方，方便使用便于清理，节省能源实用性强。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种节能环保型中餐炒炉正面结构图。

图2是本实用新型一种节能环保型中餐炒炉背面结构图。

图中标号：1、中餐炒炉炉体；2、支撑站腿；3、加长挡板；4、遮挡板；5、回液槽；6、燃气架；7、废渣回收口；8、水箱；9、工具箱；10、残渣箱；11、废水箱；12、点火开关；13、排水口；14、燃气管道；15、进水管道；16、抽烟口；17、照明灯。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。