[实用新型]炉灶余热利用系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炉灶余热利用系统，更具体地说，涉及一种利用液态金属进行热传递的炉灶余热利用系统。

背景技术

在食物烹饪领域，广泛使用灶具。传统的灶具，诸如燃气灶或电加热炉，在使用过程中，有大量的热能没有有效地用于烹饪食物，而是通过辐射等形式传递到了空气中，从而造成能源利用率过低的资源浪费现象。尤其在进餐者较多的地方，比如(学校、机关、工厂的)食堂、餐饮、食品加工厂等，对食物烹饪的规模有要求，需要用比较大型的设备进行烹饪，所造成的能源浪费尤其显著。

因此，需要一种能够在烹饪时减少热能通过辐射等形式传递到空气中以提高能源利用效率的液态金属传热系统以及使用这种液态金属传热系统的灶具。

发明内容

本实用新型针对以上弊端提出了一种新型的利用液态金属进行热传递的炉灶余热利用系统，该灶具通过余热吸收单元采集热源的热能，然后通过液态金属将所采集的热能传递到余热单元，以便在余热单元处加热食品。

因此，根据本实用新型提供的一种炉灶余热利用系统，其特征在于包括位于热源上方的余热吸收单元、远离所述热源的位置的余热单元、连接余热吸收单元和余热单元的液态金属流道以及在所述液态金属流道上位于所述余热吸收单元和余热单元之间位置上的电磁泵，所述电磁泵驱动所述液态金属流道内的液态金属在所述余热吸收单元、所述液态金属流道以及余热单元内循环流动。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述余热吸收单元为所述液态技金属流道的蛇形盘绕部分。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述余热单元为所述液态技金属流道的另一个蛇形盘绕部分。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述蛇形盘绕部分盘成平板状。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述蛇形盘绕部分盘成适于放置烹调锅的敞口锥形。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述蛇形盘绕状的余热单元底部配合垫放有由耐火泥形成的绝热灶盘。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述余热单元为多个，每个经由所述液态金属流道彼此并联所述余热吸收单元。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述液态金属流道的外表面上涂覆有保温涂层。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述热源为燃气热源或电热源。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统，所述液态金属流道的横截面形状为圆形、矩形、正方形或三角形。

根据本实用新型的炉灶余热利用系统采用了液态金属作为传热介质，由于液体金属具有远高于水、空气及许多非金属介质的热导率，因此利用液态金属进行热传递的灶具相对传统的通过热辐射的灶具，可以实现更加高效的热能输运能力。此外，液态金属的高电导属性使其可以采用无任何运动部件的电磁泵驱动，驱动效率高，能耗低，而且没有任何噪音。此外，液态金属不易蒸发、不易泄漏、安全无毒、物化性质稳定、极易回收，因而可以保证灶具的高效、长期、稳定运行。

附图说明

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本实用新型的实施例，并与说明书一起用于解释本实用新型的原理。

图1所示的是使用根据本实用新型的炉灶余热利用系统的灶具的示意图；以及

图2所示的是根据本实用新型的炉灶余热利用系统的原理示意图。

图3所示的是根据本实用新型的炉灶余热利用系统中的余热单元的一个实施例的立体示意图。

图4所示的是根据本实用新型的炉灶余热利用系统中的余热单元正面和背面示意图。

图5所示的是根据本实用新型的炉灶余热利用系统中的余热吸收单元正面和背面示意图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本实用新型相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本实用新型的一些方面相一致的装置和方法的例子。

在本实用新型使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本开。在本实用新型和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。