[发明专利]羊肚菌室内栽培方法

权利要求书

1.羊肚菌室内栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)羊肚菌菌种试管培养；

(2)母种诱导平板培养；

(3)栽培种培养瓶培养；

(4)菌袋接种及原基形成期管理。

2.根据权利要求1所述的羊肚菌室内栽培方法，其特征在于，在步骤(1)中：采集菌株高度大于或等于8cm、菌盖高度大于或等于3cm且菌盖宽度大于或等于2cm的羊肚菌子实体，收集孢子，进行孢子萌发，经分离、母种培养基18℃培养、以及纯化，得到羊肚菌菌种，并保存于试管中作为母种。

3.根据权利要求2所述的羊肚菌室内栽培方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述母种培养基为下列培养基中的任意一种：

(A)PDA培养基：称取200g去皮的马铃薯，切成体积为1-2cm3的块，放入锅中，加水1000mL，加热至沸腾，保持20-30min，用2-8层纱布趁热过滤，弃滤渣取滤液，向滤液中加水至1000mL，然后放入锅中，加入葡萄糖20g和琼脂20g，加热并搅拌至葡萄糖和琼脂完全溶解，再加水至1000mL，121℃灭菌20min；

(B)豆芽培养基：称取200g黄豆芽，放入锅中，加水1000mL，加热至沸腾，保持20-30min，用2-8层纱布趁热过滤，弃滤渣取滤液，向滤液中加水至1000mL，然后放入锅中，加入葡萄糖20g、琼脂20g、KH2PO4 1.5g、MgSO4 0.3g和VB1 8g，加热并搅拌至葡萄糖和琼脂完全溶解，调节pH为6.5并加水至1000mL，121℃灭菌20min；

(C)木屑培养基：称取300g栎木屑，放入锅中，加水1000mL，加热至沸腾，保持20-30min，用2-8层纱布趁热过滤，弃滤渣取滤液，向滤液中加水至1000mL，然后放入锅中，加入白糖20g、琼脂20g、KH2PO4 1.5g、MgSO4 0.3g和VB1 8g，加热并搅拌至葡萄糖和琼脂完全溶解，调节pH为6.5并加水至1000mL，121℃灭菌20min。

4.根据权利要求3所述的羊肚菌室内栽培方法，其特征在于，在步骤(2)中：将保存于试管中的羊肚菌菌种取出，接种于母种诱导培养基平板，置于18℃～22℃培养箱培养；母种诱导培养基配方及制备方法如下：将蛋白胨3g、酵母浸膏5g、葡萄糖20g、琼脂24g、硫酸镁0.35g、磷酸二氢钾0.35g、硝酸钾1.25g、丁酸钠0.2g、叶酸0.15g、维生素B1 0.2g、维生素B60.2g和维生素C 0.2g加入到蒸馏水中，搅拌溶解，并加蒸馏水至总容积为1000mL，121℃灭菌20min。

5.根据权利要求4所述的羊肚菌室内栽培方法，其特征在于，在步骤(3)中：待菌丝长满平板后，接入栽培种培养瓶培养，栽培种培养瓶内的栽培培养基配方及制备方法如下：杂木屑70wt％、黄豆粉5wt％、麦麸10wt％、玉米粉10wt％、石膏1wt％、葡萄糖糖2wt％、过磷酸钙0.5wt％、树下腐殖土1wt％、磷酸二氢钾0.5wt％，121℃灭菌20min；杂木屑由如下重量份的木屑组成：栎木屑20-30份、松木屑10-20份、白杨木屑20-40、桃木屑10-30、以及枣木屑30-50份；接种后的栽培种培养料瓶，置于清洁、避光的环境中培养，保持空气湿度50％～70％；初始阶段，室内温度保持16℃～20℃；待料面布满羊肚菌菌丝后，将温度升到20℃～23℃，培养15～20天后菌丝封面，在20～25天后长到瓶底，菌丝吃透培养料，完成栽培种培养。