[发明专利]一种日常健身用运动营养包及其制备方法

说明书

本发明公开了一种日常健身用运动营养包及其制备方法，更具体地说是一种特别针对普通健身者的营养需求和运动及活动特点，具有精准补充，不滥强化，协同增效明显的营养包，属于营养与特殊膳食食品技术领域。本发明的优点和有益效果在于产品具有食用方便、速溶性好、口感好、无毒、无害的特点，一次食用可以同时补充普通健身人群运动后需要的水分、能量、膳食纤维、钙、维生素D，营养保健机理更加清楚，使用的原辅料成本较低，制备工艺简便，易于控制，具有功能和安全方面的明显优势。

技术领域

本发明涉及一种日常健身用运动营养包及其制备方法，更具体地说是一种特别针对普通健身者的营养需求和运动及活动特点，具有精准补充，不滥强化，协同增效明显的日常健身用运动营养包，属于营养与特殊膳食食品技术领域。

背景技术

随着全民健身已经成为国家战略，大众运动健身热潮风起云涌，运动健身中的营养补充问题日显重要。目前现有的运动营养食品产品大多是针对运动员训练及健美减重人群的营养需求，不适合人们日常健身运动时食用；也有很多标示“运动专用”的饮料，以及标榜提升运动能力的“能量饮料”、“功能饮料”等，这些产品为了符合大众口味，通常糖份的比例过高，不利于人们的能量与水分补充，反而容易引起肥胖和血糖波动等。普通健身者一般只要在日常饮食中保证充足的碳水化合物供给，不必刻意补糖。

发明专利CN 107302960 A公开了一种健身时服用的植物蛋白固体饮料，产品中含有蛋白质、各类膳食纤维、维生素等，满足了人体营养需求，但是，就目前我国城镇居民生活水平及膳食结构而言，居民蛋白质、部分维生素摄入量不是短缺而是过多，因此也不适合普通健身者长期食用。发明专利CN 106213492 A公开了一种提升运动机能，同时可增加骨密度的健康产品，是以低聚肽、硫酸软骨素、氨基葡萄糖、碳酸钙等为主要原料经合理配伍与处理制备而成的，食用时，根据使用人群具体情况每天服用3次，每次1～5片(每片约0.5克)，服用1周即可达到预期效果，连续服用20天，综合运动机能可得到显著提升。但是硫酸软骨素、氨基葡萄糖属于药品或保健食品原料，同样不适合普通健身者长期食用。市场上还有大量饱腹代餐粉、补钙的保健食品或膳食补充剂等，但是具有营养与功能性成分过于复杂或比较单一等搭配不合理，使普通健身者日常食用有很大的局限性。

发明内容

针对上述现有技术存在的很多问题，本发明人积多年从事本领域工作的经验，走访和调查了大量普通健身者(包括广场舞、健步走和健身俱乐部的人群)的营养素摄入情况和健康特点，反复研究和论证试验，终得本发明的产生。

本发明的目的就在于提供一种日常健身用运动营养包，更具体的说是一种特别针对普通健身者的营养需求和运动及活动特点，具有精准补充，不滥强化，协同增效的日常健身用运动营养包，具有食用方便、速溶性好、口感好、无毒、无害的特点。

本发明的目的还在于提供一种针对普通健身人群的补充水溶性膳食纤维、钙、维生素D的营养组合物配方，克服现有产品与技术的不足，并提供一种日常健身用运动营养包的制备方法。

本发明的技术解决方案在于：一种日常健身用运动营养包(各原料的重量百分比)为：抗性糊精：37.5～75％；结晶果糖：12.5～50％；柠檬酸钙：6.25～12.5％；维生素D3水分散型干粉(维生素D3含量：100000IU/g)：0.0125～0.025％，各原料组成的重量百分比之和为100％。

本发明所述的一种日常健身用运动营养包的制备方法为：第一步：将柠檬酸钙、维生素D3水分散型干粉准确称量后，按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，过60～80目筛，得预混料①备用；

第二步：将抗性糊精、结晶果糖准确称量后，与预混料①加入到混合机内混合均匀，过60～80目筛，并进行金属异物检测，直接进行包装即得。