[发明专利]一种改善中老年记忆力的胶原蛋白粉

说明书

本发明公开了一种改善中老年记忆力的胶原蛋白粉，属于保健食品领域。本发明由以下重量份的原料制成：胶原蛋白粉500‑600份、脱盐乳清粉55‑75份、乳清蛋白粉15‑25份、低聚果糖0.1‑0.5份、复合维生素0.1‑0.5份、膳食纤维5‑12份、牛磺酸0.01‑0.3份、磷脂酰丝氨酸0.01‑0.3份、二苯乙烯苷0.5‑5份。本发明促进中老年人减轻压力，缓解脑部疲劳，还可以促进注意力集中、提高警觉性和记忆力，缓解不良情绪；抵抗衰老、减少心血管疾病、降低老年痴呆发生率、抑制肿瘤生长等的功效。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体地，本发明涉及一种改善中老年记忆力的胶原蛋白粉。

背景技术

随着年龄的增长，老年人的基础代谢能力、消化系统、心脑血管系统以及记忆力等指标日益下降，需要经常食用合理的成分全面的、有针对性的保健品来提高免疫力、促进新陈代谢、保护大脑和心血管，延缓衰老，保护记忆力。

发明内容

本发明的目的是提供一种改善中老年记忆力的胶原蛋白粉，通过设计合理的营养搭配，即补充脑部的营养，提高免疫力、改善肠道健康和微生态平衡，抗氧化，保护记忆力。

本发明的技术方案包括如下：

本发明改善中老年记忆力的胶原蛋白粉由以下重量份的原料制成：胶原蛋白粉500-600份、脱盐乳清粉55-75份、乳清蛋白粉15-25份、低聚果糖0.1-0.5份、复合维生素0.1-0.5份、膳食纤维5-12份、牛磺酸0.01-0.3份、磷脂酰丝氨酸0.01-0.3份、二苯乙烯苷0.5-5份。

进一步的，所述胶原蛋白平均分子量为3000道尔顿。

磷脂酰丝氨酸，由天然大豆榨油剩余物提取，是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中，其含量占磷脂总量的15％，其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能。大量的临床实验表明，在提高和记忆力方面，磷脂酰丝氨酸是一种最基本、最有效和最安全的大脑功能营养补充剂。磷脂酰丝氨酸能够提高脑部的葡萄糖代谢水平，从而提高脑部活力。

牛磺酸又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。牛磺酸广泛分布于动物组织细胞内，海生动物含量尤为丰富，哺乳类组织细胞内亦含有较高的牛磺酸，特别是神经、肌肉和腺体内含量更高，是机体内含量最丰富的自由氨基酸，体内牛磺酸几乎全部以游离形式存在，且大部分在细胞内。牛磺酸具有改善记忆力，防止心血管疾病、改善内分泌状态，增强人体免疫的功能。

二苯乙烯苷具有多种生理活性与药用价值，对抗衰老、降血脂、脑保护、抑制肿瘤等方面显示出的很好功能性，对解决日趋老龄化的中国社会具有现实的社会意义。

本发明的有益效果是：

本发明在胶原蛋白的基础上，添加维生素和膳食纤维等营养元素，促进中老年人的消化吸收功能，特别添加磷脂酰丝氨酸、牛磺酸和二苯乙烯苷，可有效改善记忆力，延缓记忆力下降的趋势；长期食用，可以具有帮助中老年人减轻压力，缓解脑部疲劳，促进注意力集中、提高警觉性和记忆力，缓解不良情绪，抵抗衰老、减少心血管疾病、降低老年痴呆发生几率、抑制肿瘤生长等的功效。

具体实施方式

以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式。

实施例一

胶原蛋白粉600份、脱盐乳清粉75份、乳清蛋白粉25份、低聚果糖0.5份、复合维生素0.5份、膳食纤维12份、牛磺酸0.3份、磷脂酰丝氨酸0.3份、二苯乙烯苷5份。

实施例二

胶原蛋白粉500份、脱盐乳清粉55份、乳清蛋白粉15份、低聚果糖0.1份、复合维生素0.1份、膳食纤维5份、牛磺酸0.1份、磷脂酰丝氨酸0.1份、二苯乙烯苷0.8份。

实施例三

胶原蛋白粉550份、脱盐乳清粉60份、乳清蛋白粉20份、低聚果糖0.3份、复合维生素0.2份、膳食纤维8份、牛磺酸0.2份、磷脂酰丝氨酸0.24份、二苯乙烯苷3.2份。