[发明专利]一种山药藤叶与车前草混合发酵饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种山药藤叶与车前草混合发酵饲料，其特征在于，包括按以下按重量份数计原料：新鲜山药藤叶2-6份、杀青车前草2-6份、功能性辅助料2-4份、调味辅助料1-3份、营养性辅助料2-4；

其中所述功能性辅助料的成分为以下按重量份数计的：

臭耳根1-3份、马蹄筋1-3份，

所述辅助调味料的成分为以下按重量份数计的：玉米粉2-4份、大蒜香精2-4份、咖啡香精1-3份，

所述营养性辅助料的成分为以下按重量份数计的：大豆粉3-6份、高粱秸秆粉5-8份、糠皮2-4份、豆渣5-8份。

2.根据权利要求1所述的一种山药藤叶与车前草混合发酵饲料，其特征在于：包括以下份数计的：新鲜山药藤叶6份、杀青车前草6份、功能性辅助料4份、调味辅助料3份、营养性辅助料4份为最佳配比；其中功能性辅助料包括臭耳根3份、马蹄筋3份，调味辅助料包括玉米粉4份、大蒜香精4份、咖啡香精3份，营养性辅助料包括大豆粉6份、高粱秸秆粉8份、糠皮4份、豆渣8份。

3.一种山药藤叶与车前草混合发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，备料，按重量份数取新鲜山药藤叶2-6份、车前草2-6份、功能性辅助料2-4份、调味辅助料1-3份、营养性辅助料2-4；

其中，功能性辅助料的成分为以下按重量份数计的：臭耳根1-3份、马蹄筋1-3份，

辅助调味料的成分为以下按重量份数计的：玉米粉2-4份、大蒜香精2-4份、咖啡香精1-3份，

营养性辅助料的成分为以下按重量份数计的：大豆粉3-6份、高粱秸秆粉5-8份、糠皮2-4份、豆渣5-8份；

步骤二，杀青，将步骤一中的新鲜山药藤叶和车前草切成10-15mm，混合脱水干燥；

步骤三，酶解，将步骤二中杀青后的新鲜山药藤叶和车前草调水至挤压略出水，蒸煮10-20分钟，开锅凉至30-40度，植入枯草芽孢菌液和湿乳酸菌液，进行糖化酶解；

步骤四，混合发酵，将步骤三中的糖化酶解混合物均匀加入步骤一中备好的功能性辅助料、调味辅助料、营养性辅助料，静置发酵24-50小时；

步骤五，干燥粉碎，将步骤四中发酵后的混合料干燥脱水，粉碎至30-50目。

4.根据权利要求3所述的一种山药藤叶与车前草混合发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤二中，混合脱水干燥时温度控制在55-65度，终结水分控制在14-16%，自然凉至室温。

5.根据权利要求3所述的一种山药藤叶与车前草混合发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤三中，进行糖化酶解时温度控制在20-40度之间。

6.根据权利要求3所述的一种山药藤叶与车前草混合发酵饲料的制备方法，其特在在于，所述步骤四中，静置发酵时保持含水量保持在20-30%之间，温度保持在20-35度之间。