[发明专利]食(用)改（良环境）两用微生态制剂的生产方法

说明书

本发明公开了一种食(用)改（良环境）两用微生态制剂的生产方法。本发明一方面采用微生物发酵方法增加刺参饵料的来源和营养性，在海带渣中添加藻类，弥补海带渣加工过程中破坏的生长因子，通过混合菌株的微生物发酵生产出食（用）改（良环境）两用微生态制剂，该方法生产的产品富含各类有益活性微生物。以50‑75%海带渣为主要原料，添加海藻粉10‑20%、玉米粉5‑10%、鱼粉1‑5%、贝壳粉1‑5%，加入5‑10%微生物混合菌液，用淡水或一定量的海水调整物料的水分含量，在30℃—45℃的条件下固体兼性发酵2‑6天，即可获得食（用）改（良环境）两用微生态制剂产品，该产品可直接应用到刺参养殖，也可在60℃以下烘干到水分在15%以下，研磨达到100‑200目后，即得到食（用）改（良环境）两用微生态制剂。在海参养殖过程中，本产品可以显著提高刺参成活率和生长量；同时改善养殖水体的水质，减少病害发生；改善水体的微生态平衡，改善养殖水水质，具有广泛的推广价值。

技术领域

本发明涉及为生物发酵技术，提供了一种发酵型的既可饲喂刺参，又可改善刺参养殖环境，降低水体氨氮和亚硝态氮的生物制剂的生产方法。

背景技术

随着刺参人工养殖产业的蓬勃发展，刺参消化生理和营养需求的研究也稳步发展，对刺参体内消化酶的研究促使刺参人工配合饵料的开发，在某种程度上促进了刺参育苗和养殖产业的发展，随后刺参发酵饵料开始出现，并表现出了较好的优越性。

刺参肠道内含有众多的消化酶和微生物，有助于饲料的消化和吸收，即使如此，部分饵料仍消化吸收率仍较低。结合其他生物饵料的研究现状，刺参的发酵饵料应运而生。发酵饵料不仅可体外消化大分子、难降解物质，还可以补充大量的活性物质和消化酶，从而使刺参对营养物更易消化，使饵料更充分的利用，提高刺参整体的代谢水平，促进刺参的快速生长，这无疑将大大扩增刺参饵料的来源，促进刺参养殖业的发展。

刺参发酵饵料中含有大量的活性微生物，其中乳酸菌类、芽孢菌类和酵母菌类，他们之间相互作用，不但能够提供消化酶增加刺参的消化功能，而且相互之间可以利用代谢物质，促进物质的转化，在发酵饲料过程中，发酵饵料的微生物在刺参肠道内，还是在刺参的排泄物中都含有大量的微生物，起到改善环境的作用，其中对含氮物质的转化尤为明显。

海带渣是在海藻酸钠生产过程中得到的悬浮性固体组分，海带渣可作为饲料添加剂，其作为水产饲料的研究，现阶段也取得了一定的效果：海带渣完全可以应用于像刺参这类杂食性水产动物的饵料当中。发酵过的海带渣含有大量的活性微生物，这些微生物以海带渣为载体形成复合的菌群，在刺参消化道内，还是刺参的养殖环境中都起着重要的作用。

发明内容

本发明提供了一种应用于刺参养殖的具有食用和和改良环境两种功效的微生态制剂的的生产方法，本产品可以显著增加刺参的消化能力，提高刺参的成活率和生长量，减少病害发生；同时改善水体的微生态平衡，显著降低养殖环境中的氨氮和亚硝态氮，具有改善养殖水水质，具有广泛的推广价值。

本发明解决上述生产中存在问题的技术方案是：食(用)改（良环境）两用微生态制剂的生产方法，其特征在于：其包括以下步骤：

1、一种食(用)改（良环境）两用微生态制剂的生产方法，其特征在于：以海带残渣、海藻粉（海带粉、鼠尾藻粉、马尾藻粉、海青粉等）、玉米粉、鱼粉、贝壳粉、混合微生物菌液加适量水拌匀，在30℃—45℃的条件下固体发酵2-6天，经研磨后即得到食（用）改（良环境）两用微生态制剂。

2、其特征1在于：所述固体发酵过程中，发酵原料的配比为：海带残渣50%-75%、海藻粉10-20%、玉米粉5-10%、鱼粉1-5%、贝壳粉1-5%、微生物混合菌液5-10%。

3、其特征2在于：所述固体发酵过程中，海带残渣呈颗粒状，粗蛋白15-20%，重金属和有害化合物等有害物质的含量低于国家对水产饲料的相关项目的要求。

4、其特征3在于：所述固体发酵过程中，微生物混合菌液的菌数应大于10亿/毫升。