[发明专利]一种具有乙酸、糠醛和香草醛耐受性重组酿酒酵母及制备方法、应用

说明书

本发明涉及微生物生物技术领域，具体为一种具有乙酸糠醛香草醛耐受性重组酿酒酵母及制备方法、应用。主要技术方案如下：一种具有乙酸糠醛香草醛耐受性重组酿酒酵母，名称为S288C‑YPL162C，该菌株的保藏编号为CGMCC No.13925，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2017年03月23日；该菌株携带有YPL162C基因，YPL162C基因GenBank登录号为NM_001183976.1。该酿酒酵母菌株为单细胞真菌，形状大多呈现卵圆形和圆形。菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色，表面湿润、粘稠。本发明的酿酒酵母S288C‑YPL162C能在分别含有高浓度乙酸、糠醛和香草醛等环境胁迫条件下具有良好的生长和乙醇发酵性能。

技术领域

本发明属于微生物生物技术领域，特别涉及一种具有乙酸、糠醛和香草醛耐受性重组酿酒酵母及制备方法、应用。

背景技术

随着经济的快速发展，能源短缺问题不断突出，燃料乙醇作为一种清洁的可再生能源因此受到广泛关注。我国作为农业大国，木质纤维素来源丰富、价格低廉且可再生。因此发展以农林废弃物木质纤维素为原料生产燃料乙醇具有重要意义。使用木质纤维素为底物生产燃料乙醇，首先需要对木质纤维素进行酸碱预处理，过程中会产生大量有毒副产物，如有机酸、呋喃类和芳香族化合物等(Biotechnology for Biofuels，2013，6(1)：1-10)，通过干扰细胞膜组成、影响胞内酶活等抑制酵母生长和乙醇生成，严重影响酵母乙醇发酵的正常进行。

研究表明，YPL162C基因编码的蛋白质位于液泡膜上，具体功能未知，目前推测其功能与细胞周期形态有关(Genome Biology，2010，11：R24)。同时参与Zn²⁺转运(Journal ofCell Biology，2015，211：639-652)。在酿酒酵母W303-1A面对氧化胁迫时YPL162C基因表达上调，可能YPL162C基因编码的蛋白参与氧化胁迫后细胞损伤的修复(Molecular Biologyof the Cell，2006，17：1472-1482)。但是该基因在乙酸、糠醛和香草醛耐受性方面的研究较少，目前未发现该基因过表达可提高乙酸、糠醛和香草醛耐受性的报道。

发明内容

为弥补现有技术的不足，本发明提供一种具有乙酸、糠醛和香草醛耐受性重组酿酒酵母及制备方法、应用，该菌株能在分别含有高浓度乙酸、糠醛和香草醛等环境胁迫条件下良好生长，并能在较强的抑制物胁迫条件下，比如高浓度乙酸条件下具有较高的乙醇发酵效率。

本发明的技术方案如下：一种具有乙酸、糠醛和香草醛耐受性重组酿酒酵母S288C-YPL162C(Saccharomyces cerevisiae)，该菌株的保藏编号为CGMCC No.13925，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2017年03月23日；该菌株携带有YPL162C基因，YPL162C基因GenBank登录号为NM_001183976.1。该酿酒酵母菌株为单细胞真菌，形状大多呈现卵圆形和圆形。菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色，表面湿润、粘稠。营养方式为异养兼性厌氧型。在培养基中生长时为游离态，乳白色。