[发明专利]一种大米防霉保鲜剂

说明书

本发明涉及保鲜剂的技术领域，具体地说是一种大米防霉保鲜剂。该大米防霉保鲜剂所述组分按以下重量百分比分：茶多酚乳剂1‑5%，柠檬酸1.5‑4.5%，山梨酸1‑3%，脱氢醋酸钠0.05‑0.5%，壳聚糖1‑10%，茶多酚10‑20%，木质素3.5‑8.5%，水60‑80%。本发明的目的是提供一种保鲜效果理想，成本低廉的大米防霉保鲜剂。

技术领域

本发明涉及花用保鲜剂的技术领域，具体地说是一种大米防霉保鲜剂。

背景技术

在中国，人们的主食就是大米，对大多数家庭来说，每一餐都必须要有米饭。既然中国人如此依赖大米，那如何能更好地保存大米及保持大米新鲜就是一个大问题。目前，针对这一问题的普遍方法就是在大米抛光时加入一种能让大米表面形成一层极薄的保护膜的保鲜剂。这种保鲜剂可让大米保持新鲜一段时间，但具体的保鲜效果并不是十分显著。

发明内容

本发明的目的是提供一种保鲜效果理想，成本低廉的大米防霉保鲜剂。

本发明采用的技术方案是，一种大米防霉保鲜剂，所述组分按以下重量百分比分：茶多酚乳剂1-5%，柠檬酸1.5-4.5%，山梨酸1-3%，脱氢醋酸钠0.05-0.5%，壳聚糖1-10%，茶多酚10-20%，木质素3.5-8.5%，水60-80%。

优选地，大米防霉保鲜剂，所述组分按以下重量百分比分：茶多酚乳剂3%，柠檬酸2.5%，山梨酸2%，脱氢醋酸钠0.35%，壳聚糖6%，茶多酚15%，木质素5.5%，水70%。

优选地，大米防霉保鲜剂，所述组分按以下重量百分比分：茶多酚乳剂1-5%，柠檬酸2.5%，山梨酸1%，脱氢醋酸钠0.5%，壳聚糖3%，茶多酚12%，木质素7%，水65%。

优选地，大米防霉保鲜剂，所述组分按以下重量百分比分：茶多酚乳剂1-5%，柠檬酸4.5%，山梨酸3%，脱氢醋酸钠0.08%，壳聚糖9%，茶多酚19%，木质素4.5%，水80%。

本发明优点是成本低廉，均匀长效，无副作用。

具体实施方式

实施例1：

一种大米防霉保鲜剂，所述组分按以下重量百分比分：茶多酚乳剂3%，柠檬酸2.5%，山梨酸2%，脱氢醋酸钠0.35%，壳聚糖6%，茶多酚15%，木质素5.5%，水70%。

实施例2：

一种大米防霉保鲜剂，所述组分按以下重量百分比分：茶多酚乳剂1-5%，柠檬酸2.5%，山梨酸1%，脱氢醋酸钠0.5%，壳聚糖3%，茶多酚12%，木质素7%，水65%。

实施例3：

一种大米防霉保鲜剂，所述组分按以下重量百分比分：茶多酚乳剂1-5%，柠檬酸4.5%，山梨酸3%，脱氢醋酸钠0.08%，壳聚糖9%，茶多酚19%，木质素4.5%，水80%。