[发明专利]一种蒸汽煮贝机

权利要求书

1.一种蒸汽煮贝机，其特征在于，包括蒸煮室壳体、上蒸汽管、下蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带、水槽、进料箱、出料箱和斜坡不锈钢网链式输送带，所述蒸煮室壳体设有蒸煮室，所述蒸煮室壳体倾斜放置，右端高，左端低；所述进料箱竖直放置，所述进料箱的下部与蒸煮室壳体的左端连接，进料箱的上部开口朝上；进料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通；

所述出料箱的上部与蒸煮室壳体的右端连接，出料箱的下部开口与水槽的底部连接；出料箱内的空间与蒸煮室壳体内的蒸煮室连通，水槽内的空间与出料箱内的空间连通；所述斜坡不锈钢网链式输送带连接于水槽上，斜坡不锈钢网链式输送带的下端伸入水槽的底部区域，上端伸出水槽的上部开口；

所述上蒸汽管、上层不锈钢网链式输送带、下层不锈钢网链式输送带和下蒸汽管从上到下依次连接于蒸煮室壳体内，所述上蒸汽管位于上层不锈钢网链式输送带的上方，所述下蒸汽管位于下层不锈钢网链式输送带的下方；所述上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带平行设置。

2.根据权利要求1所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述蒸煮室壳体的下部外侧连接有汤汁收集盒，汤汁收集盒上连接有阀门，蒸煮室壳体的下部内壁设有与汤汁收集盒连通的孔。

3.根据权利要求1或2所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述蒸煮室壳体与水平面之间的夹角为：0°＜A＜90°。

4.根据权利要求3所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述上层不锈钢网链式输送带与水平面之间的夹角大于0°小于90°。

5.根据权利要求4所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述蒸煮室壳体与水平面之间的夹角为5°～45°。

6.根据权利要求5所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述进料箱与蒸煮室壳体之间的夹角为60°，出料箱与蒸煮室壳体之间的夹角为70°，所述蒸煮室壳体与水平面之间的夹角是30°；所述进料箱的下部设有前封闭水，所述出料箱的下部设有后封闭水。

7.根据权利要求6所述的蒸汽煮贝机，其特征在于，所述蒸煮室壳体上连接有温度表和压力表。

8.一种使用如权利要求2所述的蒸汽煮贝机的蒸煮方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)从所述进料箱的上部倒入一定量的水，形成前封闭水，向水槽中倒入一定量的水，形成后封闭水；

(2)让上蒸汽管和下蒸汽管喷出热蒸汽，使蒸煮室壳内的蒸煮室达到100℃；

(3)将待处理的扇贝从进料箱上部开口倒入，扇贝落在下层不锈钢网链式输送带上；

(4)使上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带同时运转，多个扇贝在上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带之间的夹层中向右上方移动，这样扇贝就在蒸煮室内被蒸熟了，扇贝的外壳就会张开，漏出扇贝肉；蒸熟的扇贝从下层不锈钢网链式输送带的右端向下掉落到水槽的水中；

(5)启动斜坡不锈钢网链式输送带，将水槽中的扇贝捞出到水槽之外；

(6)在蒸煮的过程中，上层不锈钢网链式输送带和下层不锈钢网链式输送带之间的扇贝产生的汤汁会流到蒸煮室的下部内壁，再通过内壁上的孔流到汤汁收集盒中；

当处理完一批扇贝后，打开阀门，使汤汁收集盒中的汤汁流出。