[发明专利]一种果蔬表面农药残留的无损速测方法

说明书

本发明公开了一种果蔬表面农药残留的无损速测方法，包括以下步骤：农药残留测定光谱参数的筛选；果蔬表面紫外测试基准的设置；果蔬表面农药残留测试的标定；农药残留定性分析置信度的确定；果蔬表面农药残留数据库的建立；果蔬表面农药残留的快速定性分析。紫外光是一种波长在200‑400nm的光线，通过紫外光照射以及反射形成的紫外光谱或数据能够检测到几乎所有农药中的小分子，在此基础上通过以上步骤，本发明能够将果蔬表面实际的紫外光谱或数据与已经预存的各种情况下的紫外光谱或数据进行比较，快速判断出当前果蔬表面的紫外光谱或数据与哪种情况下的紫外光谱或数据更加符合，从而快速得出果蔬表面是否具有农药残留的定性分析结果。

技术领域

本发明涉及果蔬农药残留检测技术领域，尤其涉及一种果蔬表面农药残留的无损速测方法。

背景技术

通过对农作物病虫害的有效防治，农药的使用为农业生产带来了巨大的利益。然而，由于农药的不合理使用，也同时带来严重的食品安全问题和环境污染。另外，由于世界各国制定的相关标准不一致，农药残留问题也给中国农产品的出口带来重大的直接经济损失。因此对农药残留进行检测有着非常重要的意义。目前，国内外农药残留检测基本上还是以实验室仪器分析为主，不仅耗时费力、且成本高昂。而对于中国人多、面广、量大的农产品农药残留现场分析只能靠方便快速和价廉的便携式仪器来实现。虽然世界上已成功研制出一些便携式植物和水果无损分析仪（如叶绿素测定仪、植物叶片比色仪），但都是基于植物和水果中叶绿素及类胡萝卜素等分子中共轭双键分子结构，使得叶绿素和类胡萝卜素在长波长吸收光谱(400-700nm)下很容易测定。由于几乎所有农药分子中，都不含有这种共轭双键分子结构。因此，采用这种方式对果蔬上的农药残留进行检测只能检测寥寥几种农药，且其准确度不高，难以满足广大群众对果蔬农药残留检测的需求。

发明内容

本发明针对现有技术中存在的在对果蔬农药残留检测时只能检测寥寥几种农药且检测的准确度不高、检测时耗时费力、成本高昂等缺陷，提供了一种新的果蔬表面农药残留的无损速测方法。

为了解决上述技术问题，本发明通过以下技术方案实现：

一种果蔬表面农药残留的无损速测方法，包括以下步骤：

步骤１：农药残留测定光谱参数的筛选：对无农药的玻璃表面进行紫外测试并将得到的紫外光谱或数据作为空白参照基准，然后将各种农药配置成一系列不同浓度的标准溶液直接定量实施在玻璃表面上，经干燥后对玻璃表面进行紫外测试，将测试后的紫外光谱或数据与空白参照基准进行比较，从中筛选出对相应农药浓度变化最为灵敏的特定光谱参数；

步骤２：果蔬表面紫外测试基准的设置：选取大量无农药残留的果蔬表面进行多方位的紫外测试，从而获得各种果蔬表面上一系列完整的紫外光谱或数据，并以此来作为各种果蔬表面农药残留紫外测试的空白基准；

步骤３：果蔬表面农药残留测试的标定：在建立果蔬表面紫外测试的空白基准以后，将各种农药配制成一系列不同浓度的标准溶液直接定量实施在果蔬表面，并依据每个农药的特定光谱参数对果蔬表面进行无损紫外测试，从而获得各种农药在不同浓度下的紫外光谱或数据；

步骤4：农药残留定性分析置信度的确定：将步骤３中紫外测试所获得的大量数据通过处理后确定农药残留定性检测的置信度；

步骤5：果蔬表面农药残留数据库的建立：将步骤１和步骤３中的各种农药的紫外光谱或数据整理为数据库；

步骤６：果蔬表面农药残留的快速定性分析：取一被测果蔬，对被测果蔬表面进行紫外测试并获得紫外光谱或数据，根据步骤4确定的置信度将被测果蔬表面所得到的紫外光谱或数据与数据库中已知农药的紫外光谱或数据进行比较，得到果蔬表面农药残留的定性分析结果。