[发明专利]一种餐厨垃圾资源化利用技术

说明书

技术领域

本发明涉及固体废物综合利用技术领域，具体涉及一种餐厨垃圾资源化利用技术。

背景技术

餐厨垃圾是城镇有机垃圾的主要组成部分，在整个有机垃圾中所占比例为 40%～60%。它泛指产生于餐厅、公共食堂等餐饮行业以及居民日常生活中的食物加工下脚料和食用残余，以淀粉类、蛋白质、食物纤维、动物脂肪等有机物质为主要成分，其有机质含量高、含水率较高、易腐发臭等特点决定了餐厨垃圾既是一种污染物，又是一种资源。

随着社会经济的迅速发展和生活水平的不断提高，餐厨垃圾的产生量也在迅速增加，据不完全统计，目前我国每年的餐厨垃圾产量在1亿吨左右，其中北京、上海、广州等大城市目前的餐厨垃圾日产量均已超过了1500吨。由于我国大多数城市缺乏规范的法规体系和集中处置系统，大量餐厨垃圾流入农户成为禽畜饲料或被不法商贩非法收购用于提炼地沟油，这对城市公共卫生安全构成了极大的潜在威胁。近年来禽流感、口蹄疫等传染性疾病大规模流行。人畜之间的交叉感染已经对人类健康和社会稳定构成了极大的威胁。对于如何更加有效地处理餐厨垃圾，如何更好地将餐厨垃圾资源化利用等关键性技术问题已被越来越多地被提出来。

传统餐厨垃圾处理手段还包括焚烧和填埋等。由于餐厨垃圾的含水率高达80-90%采用焚烧则需添加大量的辅助性燃料，能耗过高；填埋等方法处理将会对水资源产生的威胁，引起水体污染。显然上述处理方式已经不能满足对环境!卫生和健康的要求。因此需要一种适合我国餐厨垃圾特点的资源化处理工艺。

现有餐厨垃圾处理和回收利用技术以生产饲料、肥料和生物柴油为主，但存在工艺复杂、餐厨垃圾不能充分利用、易产生二次污染等缺陷。例如，申请号为201310091066.1，名称为“一种餐厨垃圾就地处理方法”专利，包括餐厨垃圾的初分拣、粉碎脱水、中高温发酵和油水分离，制成有机肥料用于农业生产和园林绿化。该技术主要存在如下问题：收集餐厨垃圾时需将硬质垃圾分拣处理，增加了收集难度，硬质垃圾需另外处理；发酵时间较长，发酵完成后尚需进一步堆放腐熟，整个处理周期较长，处理能力有限；发酵过程中需添加专用的餐厨垃圾降解复合菌剂，且该菌剂普通市面上没有销售，需专门采购，增加了处理难度和成本；餐厨垃圾脱水过程中产生的高浓度有机废水如处理不当易造成二次污染，且其中含有的大量有机质未得到充分利用，造成资源浪费的同时还增加了处理成本。

申请号为201610333343.9，名称为“一种餐厨垃圾处理方法”专利，经分拣、破碎、脱油、脱盐、脱水、添加辅料后作为亮斑扁角水虻幼虫饲料，虫体炼制生物柴油，残渣制作有机肥，分拣出来的粗固体物就地焚烧处理。该技术存在如下问题：辅料添加量大，为餐厨垃圾的10%-100%，且辅料制备过程较为复杂，增加了餐厨垃圾处理成本和技术应用难度；处理过程中产生的大量有机废水未得到妥善处理，分拣出来粗固体物采用焚烧处理，且无烟气处理装置，易产生二次污染；采用静置脱油和膜过滤脱盐效率不高，对于含油量和含盐量较高的餐厨垃圾处理效果不佳，限制了该技术的应用范围。

发明内容

本发明提出了一种餐厨垃圾资源化利用技术，能够对城市餐厨垃圾进行集中处理，回收有用资源，减少对环境的污染。

实现本发明的技术方案是：一种餐厨垃圾资源化利用技术，步骤如下：

（1）浓缩：将餐厨垃圾通过重力浓缩进行固液分离，浓缩时间2-8 h，浓缩后固体的含水率≤80%，得到固体和浓缩液；

（2）分拣：对步骤（1）中分离出来的固体进行分拣，分拣出其中的无机物，得到剩余物料；无机物的处理方法主要有：经磁分选拣出的金属器物可进行回收处理；将包装袋、塑料、纸巾及其他大块无机物分拣出来，与其他生活垃圾一道进行填埋或焚烧处理；将骨头、鱼刺等动物骨骼和肉类单独分拣出来，经清洗、烘干、粉碎、消毒后可作为动物饲料添加剂；

剩余物料主要有米面、蔬菜、瓜果等；

（3）将步骤（2）的剩余物料进行水洗水洗脱盐，然后机械压滤脱水得到滤液和滤渣Ⅰ，滤渣含水率降至60%以下；

（4）将步骤（1）中的浓缩液和步骤（3）中的滤液利用厌氧发酵技术进行处理，得到滤渣Ⅱ；

（5）将步骤（3）得到的滤渣Ⅰ和步骤（4）得到的滤渣Ⅱ进行堆肥发酵，得到发酵物料。

所述步骤（4）中厌氧发酵技术为：

a. 采用重力沉降、离心或气浮方式对浓缩液和滤液进行油水分离，分离出油脂和垃圾水；

b. 将步骤a的垃圾水进行厌氧发酵，厌氧发酵过程中产生的沼气经净化后作为清洁能源使用；厌氧发酵产生的沼渣进行压滤脱水得到滤渣Ⅱ。