[发明专利]一种基于烘炒技术的黄秋葵干制食品装置

说明书

技术领域

本发明涉及黄秋葵加工设备技术领域，具体为一种基于烘炒技术的黄秋葵干制食品装置。

背景技术

咖啡黄葵，亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。

黄秋葵果实肉质柔嫩，营养价值高，风味独特，是我国重要的出口新型保健蔬菜品种。由于黄秋葵果实的成熟期较短，如果不及时采收，极易导致肉质老化，纤维增多，大大降低了食用价值，甚至导致其不能够食用。为了更好的利用黄秋葵，现在的普遍做法是将新鲜黄秋葵通过干制制作成一种便捷食品，增加了保存时间，同时提高了使用便捷性。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于烘炒技术的黄秋葵干制食品装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种基于烘炒技术的黄秋葵干制食品装置，包括烘干箱、清洗箱和翻炒箱，清洗箱是横向设置的圆筒形结构设计，清洗箱的内腔设有搅拌轴，搅拌轴左右两侧分别套设有第二搅拌叶和第一搅拌叶，搅拌轴的一侧端突出清洗箱的侧壁且固定连接在第一电机的电机轴上，第一电机固定在清洗箱的左侧端，搅拌轴通过轴承转动连接在清洗箱上，清洗箱的内腔底壁中心设有与第二搅拌叶和第一搅拌叶相配合的排料孔，清洗箱通过排料孔贯通连接在烘干箱的顶端，清洗箱的底壁左右两侧对称设有导流板，清洗箱的底壁左右两侧端对称贯通连接排水管，排水管与导流板的最低端相对应，清洗箱的顶端左右两侧对称贯通连接有加料斗，清洗箱的内腔顶壁左右两侧对称设有喷淋装置，喷淋装置上均匀的设有若干喷嘴，清洗箱的顶端固定连接水箱，水箱的顶端贯通连接加水管，水箱的内腔设有水泵，水泵通过水管分别与两个喷淋装置贯通连接；烘干箱是设有风干管，风干管是空间螺旋结构设计，风干管是金属网编制而成，风干管的进口端与排料孔贯通连接，风干管的出口端贯通连接连接管，烘干箱的内腔底壁设有支撑台，支撑台是环形结构设计，支撑台套设在风干管的出口端的外侧，支撑台的顶端固定连接喷气装置，喷气装置是环形结构设计，喷气装置套设在风干管的出口端，喷气装置上均匀的设有若干气嘴，烘干箱的一侧端底部固定连接热风机，热风机通过气管与喷气装置贯通连接，连接管的另一端贯通连接在翻炒箱的顶端左侧；翻炒箱内设有旋转轴，旋转轴的一端突出翻炒箱的左侧壁且固定连接在第二电机的电机轴上，旋转轴通过轴承转动连接在翻炒箱上，第二电机固定连接在翻炒箱的左侧壁，旋转轴上套设有翻炒叶，翻炒叶是向右推进的空间螺旋结构设计，翻炒箱的底壁内嵌设有电热板，烘干箱的底端均匀的设有若干支腿，所有支腿之间固定连接有支撑板，支撑板的顶端均匀的设有若干与翻炒箱相配合的支撑座，翻炒箱固定在支撑座的支撑腔内。

进一步的，第二搅拌叶和第一搅拌叶的推进方向均是向烘干箱的内腔中心。

进一步的，喷淋装置在竖直方向上与导流板相对应。

进一步的，烘干箱的一侧端底端贯通连接排污管，排污管上上设有控制阀。

进一步的，翻炒箱是右侧端敞口的圆筒型结构设计。

进一步的，电热板是弧形结构设计。

进一步的，烘干箱的底端均匀的设有四个支腿。

与现有技术相比，本发明通过设置清洗箱对黄秋葵进行清洗，去除杂质，便于后续工序加工，同时提高黄秋葵的加工质量；通过风干管和喷气装置的相互配合，去除黄秋葵表面水分，并对黄秋葵进行初步烘干，而翻炒箱是对黄秋葵进一步的脱水处理，提高黄秋葵的干制质量。

附图说明

图1为本发明一种基于烘炒技术的黄秋葵干制食品装置的结构示意图；

图2为本发明一种基于烘炒技术的黄秋葵干制食品装置的清洗箱的结构示意图；

图3为本发明一种基于烘炒技术的黄秋葵干制食品装置的支撑座的结构示意图。