[发明专利]一种哈密瓜冷链物流控制系统及控制方法

说明书

技术领域

本发明属于自动控制技术领域，尤其涉及一种哈密瓜冷链物流控制系统及控制方法。

背景技术

目前高品质哈密瓜多采用冷链运输，以延缓甜瓜运输过程果实衰老，保持品质。但运输网络不通畅，中间环节的衔接不连续，冷链运输的行业标准不规范，监管制度不健全，配送水平不高，配送企业的质量安全意识淡薄，严重影响了哈密瓜的品质和安全。

近年来，国外对食品安全管理系统的研究较多；美、日、欧盟等发达国家和地区近年都建立了自己的食品安全管理的相关系统，开发建立了较为完善的食品安全信息数据库系统，建立了食品信息追踪溯源、食品安全监管、预警和快速反应应急处理等系统。我国农产品冷链物流发展仍处于起步阶段，规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成，与发展现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距：

一是鲜活农产品通过冷链流通的比例仍然偏低。大部分生鲜农产品仍在常温下流通；保鲜物流各环节缺乏系统化、规范化、连贯性的运作，部分在屠宰或储藏环节采用了低温处理的产品，在运输、销售等环节又出现“断链”现象，全程保鲜的比率过低。

二是保鲜物流基础设施能力严重不足。我国设施整体规模不足，人均冷库容量仅7公斤，冷藏保温车占货运汽车的比例仅0.3％；现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化，国有冷库中近一半已使用30年以上；区域分布不平衡，中部农牧业主产区和西部特色农业地区冷库严重短缺，承担全国70％以上生鲜农产品批发交易功能的大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。

三是保鲜物流技术推广滞后。生鲜农产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级、包装加工等商品化处理手段尚未普及，运输环节温度控制手段原始粗放，发达国家广泛运用的全程温度自动控制没有得到广泛应用。

四是第三方保鲜物流企业发展滞后。在农产品保鲜物流发展过程中，优质优价的机制仍没有形成，保鲜物流的服务体系尚未完全建立，服务水平有待进一步提高，第三方保鲜物流企业发展滞后。现有保鲜物流企业以中小企业为主，实力弱，经销规模小，服务标准不统一，具备资源整合和行业推动能力的大型保鲜物流企业刚刚起步。

五是保鲜物流法律法规体系和标准体系不健全。规范保鲜物流各环节市场主体行为的法律法规体系尚未建立。保鲜物流各环节的设施、设备、温度控制和操作规范等方面缺少统一标准，保鲜物流各环节的信息资源难以实现有效衔接，在发达国家普遍推行的相关管理办法和操作规范在我国尚处于推广的起步阶段。

综上所述，现有技术存在的问题是：目前高品质哈密瓜存在运输网络不通畅，中间环节的衔接不连续，监管制度不健全，配送水平不高，配送企业的质量安全意识淡薄，严重影响了哈密瓜的品质和安全。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种哈密瓜冷链物流控制系统及控制方法。

本发明是这样实现的，该哈密瓜冷链物流控制系统设置有全程实时冷链监控采集模块，全程实时冷链监控采集模块通过RFID技术、GPS技术、无线通讯技术及温湿度传感技术，实现冷链物流中对温湿度的监控和对货品、运输车辆的定位，实现了物流可视化、货品可追溯、监管有据可依的目标；建立哈密瓜冷链运输温度管理及预警、车辆跟踪管理、冷库管理和决策分析，形成冷链物流监控和追溯；

与全程实时冷链监控采集模块相连接，利用GPS技术，将内置了GPRS模块和移动通信模块的终端，用于将GPRS模块获得的定位数据通过移动通信模块传至Internet上的一台服务器上进行存储的冷链物联网数据云平台；

与冷链物联网数据云平台相连接，用于对冷链物联网数据云平台的信息在电脑上、手机上查询终端位置，确定货品、运输车辆的位置的实时监控查询模块。

进一步，所述全程实时冷链监控采集模块安装有：RFID单元、GPS单元、无线通讯单元、温湿度传感单元；

RFID单元直接读取数据至数据库内，并将物流处理的状态写入电子标签中，供下一物流环节使用；

GPS单元接收GPS的数据，对车辆上的信号进行检测、存储，通过GPRS模块发送数据和接收指令；

温湿度传感单元安装在冷藏车或冷库内的温湿度记录仪实时上传当前冷藏车或者冷库内的温湿度数据；

RFID单元、GPS单元、温湿度传感单元的信号输出端与无线通讯单元电连接，通过无线通讯单元将检测的数据传输至冷链物联网数据云平台。

进一步，所述RFID单元由电子标签、阅读器和天线组成；