[发明专利]一种蒸汽冷凝装置及使用该蒸汽冷凝装置的蒸箱

说明书

本发明涉及一种蒸汽冷凝装置及使用该蒸汽冷凝装置的蒸箱，该蒸汽冷凝装置，包括内部具有空腔的蒸汽冷凝室，设置在蒸汽冷凝室外部、能包裹住整个蒸汽冷凝室或部分蒸汽冷凝室的冷却室，其中冷却室与蒸汽冷凝室相互接触的部位均为导热材料制成，所述蒸汽冷凝室上开有蒸汽进汽口和蒸汽出汽口，冷却室上开有冷却源入口和冷却源出口。与现有技术相比，本发明的优点在于：这种蒸汽冷凝室被冷却室直接包裹的结构，使得由蒸汽进汽口进入到蒸汽冷凝室的蒸汽能够与由冷却源进口进入到冷却室的冷却源通过所述导热材料充分接触、换热，明显提高了蒸汽的冷凝效率。

技术领域

本发明涉及家用电蒸箱领域，尤其涉及一种蒸汽冷凝装置及使用该蒸汽冷凝装置的蒸箱。

背景技术

蒸箱是一种常见的用于蒸制食物的电器，常见的蒸箱一般包括内胆、水箱和与水箱连通的蒸汽发生器，水在蒸汽发生器中受热形成大量蒸汽，该蒸汽通往内胆中用来蒸制食物。蒸汽在内胆中加热食物后通过内胆的排汽管排到外界空气中，这种方式不仅会造成资源、能源的浪费，而且高热蒸汽散发到外界可能会烫伤使用者，从而造成是使用者不良的使用体验。

所以市场上也出现一种对蒸汽热量进行回收利用的蒸箱，如专利号为ZL200920220369.8(授权公告号为CN201523965U)的中国实用新型专利所公开的《热能回收热水蒸箱》，其中用来冷却蒸汽的冷凝装置为冷凝管，并且该冷凝管位于储水室中。使用过程中，蒸汽在冷凝管内与储水室内的水进行热交换，蒸汽的热量会使得储水室的温度逐渐升高，随着时间的推移，冷凝管的蒸汽冷凝效率会逐渐降低。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种结构新颖简单、不仅能使蒸汽与冷却源充分换热还能保证冷凝效率不会降低的蒸汽冷凝装置。

本发明要解决的第二个技术问题是提供一种装配有较好冷凝效果的蒸汽冷凝装置的蒸箱。

本发明解决第一个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸汽冷凝装置，其特征在于：包括内部具有空腔的蒸汽冷凝室，设置在蒸汽冷凝室外部、能包裹住整个蒸汽冷凝室或部分蒸汽冷凝室的冷却室，其中冷却室与蒸汽冷凝室相互接触的部位均为导热材料制成，所述蒸汽冷凝室上开有蒸汽进汽口和蒸汽出汽口，冷却室上开有冷却源入口和冷却源出口。

作为改进，所述的蒸汽冷凝室由底板及与底板连接的内壳围设形成，所述冷却室由所述内壳及设置在内壳外部的外壳围设而成。

较好的，所述外壳的形状与所述内壳相同，外壳将内壳整体包裹在内，从而使内壳与外壳之间形成有间距相同的流通腔，该流通腔即为所述冷却室。

作为优选，内壳与外壳之间的间距为2mm～4mm。

再改进，所述底板与所述内壳之间以及内壳与所述外壳之间可采用可拆卸连接，例如，三者之间可以通过螺栓连接，内壳外沿、外壳外沿以及底板外沿均设有第一圆形孔。

为了增加内壳、外壳与底板之间的密封性，所述内壳外沿与外壳外沿之间以及内壳外沿与底板外沿之间都设有密封垫圈。

作为进一步优选，所述内壳的形状为球形或者方体形，例如，半球形或正方体形或长方体形。

为了提高冷凝效率，要尽可能地使冷却源在冷却室内具有较长的流通路径，所述的冷却源出口位置与冷却源进口位置处于冷却室的两相对侧，例如，冷却源进口可以设在冷却室靠近底部位置的一侧，而上述冷却源出口设在冷却室上部或顶部。

为了方便利用冷凝室内的冷凝水，可以在所述的蒸汽冷凝室底部设置冷凝水出口，该冷凝水出口连有冷凝水出水管。

为了防止蒸汽冷凝室的冷凝水高度没过蒸汽进汽口或者蒸汽出汽口，影响蒸箱的正常工作，所述的蒸汽进汽口和蒸汽出汽口应设置在蒸汽冷凝室上部。