[发明专利]一种斜带石斑鱼的养殖方法

说明书

本发明公开了一种斜带石斑鱼的养殖方法，养殖步骤为：1）放养前的准备；2）投放鱼苗；3）转食驯化；4）日常管理。有益效果为：根据斜带石斑鱼的生理特点控制养殖环境条件，根据斜带石斑鱼消化系统的生长发育情况，慢慢对其进行转食驯化，斜带石斑鱼的生长速度快，生命力旺盛；微生物制剂可将水中氨氮有机物作为氮源和碳源，对其进行生化分解；有益菌群大量繁殖成为优势菌群，能够抑制水中有害菌滋生；可去除水中的邻苯二酚和苯酚，并具有絮凝效果，能明显提高水质的澄清度。

技术领域

本发明涉及鱼类养殖领域，具体涉及一种斜带石斑鱼的养殖方法。

背景技术

石斑鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。

石斑鱼性温湿，味甘咸，入肾、脾经；石斑鱼具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精和开胃化痰等功效，适宜于肾虚体弱的人食用，正是因为石斑鱼的蛋白质含量高，营养价值大，具有多种保健功效，市场需求量比较大，通过集约化养殖来提高石斑鱼的产量，保证石斑鱼健康生产是目前迎合市场需求的必然选择，在石斑鱼集约化养殖模式下，高放养密度是获取高养殖效益回报的基础，投喂高档次饲料可促进石斑鱼生长、缩短养殖周期，实现提前上市。但石斑鱼在养殖过程中，水中氨氮含量增大，溶解氧减少，有害菌大量滋生，石斑鱼容易得病，存活率降低，存活的石斑鱼也处于亚健康状态，肉质鲜度较低，营养价值不高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可高密度养殖斜带石斑鱼的养殖方法，得到的斜带石斑鱼存活率高，生命力旺盛，肉质鲜美，营养价值高。

本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：一种斜带石斑鱼的养殖方法，包括以下步骤：

放养前的准备：鱼种放养前，彻底清塘消毒，清塘消毒后，施腐熟发酵粪肥，池塘注水；

投放鱼苗：将石斑鱼鱼苗投放入池塘，控制水中溶解氧，并监控水中氨氮含量；

转食驯化：先以水蚯蚓浆、轮虫和鱼糜喂养鱼苗，逐步增加粗蛋白量，最后以饲料喂养；

日常管理：按期更换新水，监控水中氨氮含量和溶解氧，适时投放微生物制剂，每天分批投喂饲料。

作为优选，微生物制剂成分及其重量份为沼泽红假单胞菌30~50份、蜡状芽孢杆菌10~20份、枯草芽孢杆菌30~35份、阴沟肠杆菌10~15份、大豆种皮过氧化物酶8~14份、辣根过氧化物酶4~10份和活性多肽4~8份。上述微生物制剂中的菌种均购买于北京中科质检生物技术有限公司。上述微生物制剂可将水中氨氮有机物作为氮源和碳源，对其进行生化分解；上述菌群大量繁殖成为优势菌群，能够抑制水中有害菌滋生；可去除水中的邻苯二酚和苯酚，并具有絮凝效果，能明显提高水质的澄清度。

作为优选，活性多肽的氨基酸序列为TDHQMAQHSHACKLCVCVNCFCCGAAKCYLCRVLHPGKLCVCVNCSKQDNAYASAIPRDCHGGKTCEGICADATATMDRYSDCTGGPLSTARCVNAFHFYKRRGEENVSYKPFVVSWKYGVAGCFYTHCGPNFCCCIS。上述活性多肽对微生物制剂中的菌种和生物酶有特异性吸附，按配方量聚集菌种，形成优势菌群；上述活性多肽对有益菌群有保护作用，为菌群营造稳定的生长环境，菌群的新陈代谢速度快。

作为优选，腐熟发酵粪肥铺设在池底，铺设的厚度为池水高度的1/40~1/50。上述腐熟发酵粪肥可充分提供营养物质，且不会造成浪费。