[发明专利]一种电饭煲煮饭的控制方法和装置

说明书

本发明公开一种电饭煲煮饭的控制方法和装置，其中方法包括：在电饭煲达到沸腾状态后，运用第一调功比加热，并获取当前锅底温度；预设时间间隔之后，获取当前的锅底温度；判断当前获取到的锅底温度与前一次获取到的锅底温度的差值是否大于或等于预设阈值；若否，返回执行所述预设时间间隔之后，获取当前的锅底温度的步骤；若是，运用第二调功比加热直至煮饭结束。本发明使电饭煲在煮饭过程中对锅内水的蒸发状态的判断更加精确，进而使电饭煲在不同温度环境下进行煮饭所制成的米饭成品均可保持较好的外观和口感。

技术领域

本发明涉及电器技术领域，尤其涉及一种电饭煲煮饭的控制方法和装置。

背景技术

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。

目前，电饭煲在煮饭时锅内达到沸腾状态后，使用的一般都是固定的功率或者调功比对电饭煲进行加热，直到底部温度传感器获取到的温度达到煮饭的结束温度时结束煮饭。但是现有的电饭煲如果在外部温度环境较低的情况下，底部温度传感器周围温度散热加快，当继续使用原有功率或调功比煮饭时，会使煮饭时间延长从而使最终的成品米饭底部干硬或发黄；当调大功率或调功比时，就会导致水没蒸干前直接溢出。

总之，现有的电饭煲无法在不同温度环境下对电饭煲内的水的蒸发状态做出合理的判断，导致最终米饭成品的外观和口感均受到较大的影响。

上述内容仅用于辅助理解本发明的技术方案，并不代表承认上述内容是现有技术。

发明内容

本发明主要目的在于提供一种电饭煲煮饭的控制方法和装置，旨在解决现有的电饭煲无法在不同温度环境下对电饭煲内的水的蒸发状态做出合理的判断，导致最终米饭成品的外观和口感均受到较大的影响的问题。

为解决上述问题，本发明提供一种电饭煲煮饭的控制方法，包括以下步骤：

在电饭煲达到沸腾状态后，运用第一调功比加热，并获取当前锅底温度；

预设时间间隔之后，获取当前的锅底温度；

判断当前获取到的锅底温度与前一次获取到的锅底温度的差值是否大于或等于预设阈值；

若否，返回执行所述预设时间间隔之后，获取当前的锅底温度的步骤；

若是，运用第二调功比加热直至煮饭结束。

优选地所述在电饭煲内达到沸腾状态后，运用第一调功比加热，并获取当前锅底温度，每间隔预设时间后，获取一次当前的锅底温度之前，还包括：

运用第三调功比加热所述电饭煲；

获取所述电饭煲的上盖温度；

在所述上盖温度达到预设沸腾温度时，判定所述电饭煲内达到沸腾状态。

优选地，所述若是，运用第二调功比加热直至煮饭结束，包括：

当所述差值大于或等于所述预设阈值时，使用所述第二调功比加热所述电饭煲；

获取当前锅底温度，并将所述当前锅底温度标示为焖饭温度；

判断所述焖饭温度是否达到预设结束温度；

若否，则继续使用第二调功比加热直至所述焖饭温度达到所述预设结束温度；

若是，则煮饭结束。

优选地，所述第二调功比和所述第三调功比均大于所述第一调功比。