[发明专利]室内种植球茎甘蓝的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种球茎甘蓝的种植技术，属于农业技术领域。

背景技术

苤蓝蔬菜，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和圆白菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成沙拉。又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。

球茎甘蓝为二年生粗壮直立草本，高30～60厘米。全株光滑无毛。茎短，离地面2～4厘米处，开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎，直径5～10厘米，或过之；外皮通常淡绿色，亦有绿色或紫色者，内部的肉白色。叶长20～40厘米，其中有1/2～1/3为叶柄；叶片卵形或卵状矩圆形，光滑，被有白粉，边缘有明显的齿或缺刻，近基部通常有1～2裂片；花茎上的叶似茎叶而较小，叶柄柔弱。花黄白色；排列成长的总状花序；萼片4，狭而直立；花瓣4，展开如十字形；雄蕊4强；雌蕊1，子房上位，柱头头状。角果长圆柱形，喙常很短，且于基部膨大。种子小，球形，径1～2毫米，有极小的窝点。花期春季。

球茎甘蓝为一、二年生草本植物，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与 结球甘蓝相比，其食用部位不同。

球茎甘蓝原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国，现中国各地均有栽培。根系浅，茎短缩，叶丛着生短缩茎上。叶片椭圆、倒卵圆或近三角形，绿、深绿或紫色，叶面有蜡粉。叶柄细长，生长一定叶丛后，短缩茎膨大，形成肉质茎，圆或扁圆形，肉质、皮色绿或绿白色，少数品种紫色。球茎甘蓝一定大小的幼苗在0-10℃通过春化，后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。花器官结构及开花授粉习性与结球甘蓝同。

球茎甘蓝营养丰富，每100g产品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、维生素C34-64mg。可鲜食、熟食或腌制。

球茎甘蓝喜温和、湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

球茎甘蓝在中国北方一般春、秋两季栽培。南方秋、冬季和冬、春季栽培。内蒙古、新疆、黑龙江等高寒地区，多为一年一茬。北方春季栽培用冷床或温床育苗，播种期1月上旬到2月上、中旬；秋季栽培在7月至8月育苗。5-7片叶时定植。球茎甘蓝叶丛较小，可合理密植。早熟品种株行距25-30cm，中、晚熟品种40-50cm。定植后浇水，中耕，适当蹲苗。肉质茎开始膨大时追肥和均匀浇水。浇水不匀，易使肉质茎开裂或畸形。接近成熟时，停止浇水。肉质茎充分膨大后收获，一般以秋播成株或半成株采种。在中国南方，种株可露地越冬，北方可行窖藏或埋藏，翌春定植于采种田。与甘蓝类作物采种地隔离1000m以上。主要病虫害有 软腐病、 黑腐病、 菜粉蝶、蚜虫等。

发明内容

本发明提供一种球茎甘蓝室内大棚种植方法，这种种植方法能增加球茎甘蓝的甜脆口感，可以在冬季种植，能缓解冬季人们对球茎甘蓝的需求。

室内种植球茎甘蓝的方法是按下面的种植步骤进行：一、土地条件：旱地种植，选择易于排水和接近水源的旱地种植，深耕精耕，土壤含水量20~40%，深翻时加入生石灰调至酸碱度PH6.5~8，开抗涝畦行，畦床宽30~50厘米，畦沟深7~15厘米；二、室棚准备：大棚具备通风设施和保暖设施，应长期控制温度在10℃~35℃；三、种子采用，选用适应性强、抗病、优质、甜性的高秧早熟品种，种子播种前用10%多菌灵液浸种20分钟灭菌消毒，后用50℃温清水浸泡洗净药液；四、预育苗：球茎甘蓝种子撒播于育苗床上，育苗床采用营养土，撒播后表面覆土层1~2厘米；种粒平均相距2~4厘米；五、移栽苗，苗高7~10厘米可移栽至畦床，移栽苗间距10~15厘米，定根；六、肥料施撒：移栽后用2%尿素水浇灌苗根；追肥期可用磷肥5份、氧肥2份、钾肥1份的肥料混合施投，采用苗间施肥，湿润施肥；六，收获期前15天停止使用农药和灭菌剂，保持土壤含水量15~20%。