[发明专利]电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统

说明书

本发明提供了一种电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统，电解装置包括电解槽，将电解槽的一端固定在上盖的内部，在电解槽的另一端上设置有出水口，在电解槽内部产生电解液后，电解液可以通过出水口流入到内锅中，同时，控制板可控制电解槽的电解时长与电解参数，也可控制出水口向内锅中排出的电解液的用量，通过将电解后产生的酸性离子水放入到内锅中，使得处于预约阶段的内锅中的液体与物料的混合物中保持在一个酸性的环境下，由于在酸性环境下细菌不易生存和繁殖，使得在该环境下的预约阶段的内锅中无法滋生细菌，保证了在长时间预约阶段结束后，内锅中的食物依旧新鲜安全，有效地提高了产品的市场竞争力。

技术领域

本发明涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统。

背景技术

目前，在相关技术中烹饪器具都具有预约功能，预约功能极大地方便了用户在日常生活中进行烹饪，用户将食材与水放入锅中设置好预约时间后，程序并未有任何变化，仅仅是实现食材浸泡，因此食材和水极易发酸变质；由于长时间预约易导致食材变质及细菌滋生，制约了预约功能的应用，特别是夏天温度较高，食材发生变质更快，允许的预约时间更短。

因此，设计出一种结构简单，在预约阶段具有杀菌保鲜功能的电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统成为亟待解决的问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于，提供了一种电解装置。

本发明的二个目的在于，提供了一种烹饪装置。

本发明的第三个目的在于，提供了一种电解杀菌的控制方法。

本发明的第四个目的在于，提供了一种电解杀菌的控制系统。

为实现上述目的，根据本发明第一方面实施例提供了一种电解装置，用于烹饪器具，烹饪器具包括上盖、内锅、控制板和机身，内锅和控制板均位于机身内部，上盖位于机身内部的上端，电解装置位于内锅的上方，固定在上盖的内部；电解装置包括电解槽，电解槽底部开有出水口，出水口的开口方向朝向内锅；其中，控制板与电解装置相连接。

本发明提供的电解装置包括电解槽，将电解槽的一端固定在上盖的内部，在电解槽的另一端上设置有出水口，在电解槽内部产生电解液后，电解液可以通过出水口流入到内锅中，同时，控制板可控制电解槽的电解时长与电解参数，也可控制出水口向内锅中排出的电解液的用量，通过将电解后产生的酸性离子水放入到内锅中，由于酸性离子水具有氧化性，使得处于预约阶段的内锅中的液体与物料的混合物中保持在一个酸性的环境下，由于在酸性环境下细菌不易生存和繁殖，使得在该环境下的预约阶段的内锅中无法滋生细菌，保证了在长时间预约阶段结束后，内锅中的食物依旧新鲜安全，有效地提高了产品的市场竞争力。

另外，根据本发明上述实施例提供的电解装置还具有如下附加技术特征：

在上述任一技术方案中，优选地，电解槽固定在上盖内部，电解槽内部包括阳极室和阴极室，且阳极室和阴极室之间设置有交换膜，交换膜将阳极室和阴极室隔离为相互独立的两个腔体，且出水口位于阳极室的底部；其中，阳极室内设置有阳极电极，且位于交换膜的侧壁上；阴极室内设置有阴极电极，且位于交换膜的另一侧的侧壁上。

在该技术方案中，电解槽内部包括阳极室和阴极室，并用交换膜将阳极室和阴极室隔离为相互独立的两个腔体，在电解槽内部发生电解后，在阳极室内形成酸性水，并且在阳极室的下方设置有出水口，电解得到的酸性水通过出水口流入到烹饪装置的内锅中进行杀菌。

在上述任一技术方案中，优选地，电解装置还包括：电磁阀，设置在阳极室内部，且与出水口相适配；其中，电磁阀与控制板相连接。