[发明专利]一种智能蒸馏酿酒机

说明书

本发明公开了一种智能蒸馏酿酒机，包括酿酒筒体、冷凝筒体、盘管循环加热结构、竖管循环加热结构和冷凝结构，酿酒筒体的底部设有储水槽，储水槽内设有电热管，电热管连接有电控结构，盘管循环加热结构和竖管循环加热结构均连接储水槽，盘管循环加热结构包括加热盘管、进水管和出气管，加热盘管的上端连接出气管，出气管连接有检测调节组件，加热盘管的下端连接进水管，进水管连接储水槽，竖管循环加热结构包括竖直导管和通气槽，竖直导管的上端连接通气槽，竖直导管的下端连接通气槽，通气槽连接储水槽。通过设置盘管循环加热结构和竖管循环加热结构，以达到在酿酒过程中酿酒原料受到均匀蒸馏、提高酿酒效率的目的。

技术领域

本发明涉及一种智能蒸馏酿酒机。

背景技术

酿酒设备是酒业生产厂家必不可少的酿酒工具，在酿酒工业中，由发酵后的原料经蒸馏工序形成的酒蒸气需要进行冷却形成液态酒，酿酒设备一般是将酿酒原料堆放到酿酒罐里面，然后在酿酒罐的底部设有蒸馏装置进行加热产生水蒸气，在蒸气的作用下时酿酒原料产生充分的发酵，从而使水蒸气中含有酒精蒸气，随着管道排放到冷却设备中，经过进一步地冷却，形成液态酒，现有的酿酒设备均是采用水蒸气从底部蒸发到顶部，而堆放到酿酒罐里面的酿酒原料不易被均匀加热，即酿酒原料也不会快速高效的发酵产生酒精，影响酿酒的工作效率以及酒的生产质量，部分酿酒设备里面设有回流装置以对酿酒过程进行重复提炼，但是此种方式会使酿酒设备结构复杂，成本增加。

发明内容

本发明的目的在于提供一种智能蒸馏酿酒机，通过设置盘管循环加热结构和竖管循环加热结构，以达到在酿酒过程中酿酒原料受到均匀蒸馏、提高酿酒效率的目的，解决现有酿酒设备酿酒效率低、成品酒的质量以及酿酒设备结构复杂的问题。

为了解决上述技术问题，采用如下技术方案：

一种智能蒸馏酿酒机，包括酿酒筒体、冷凝筒体、盘管循环加热结构、竖管循环加热结构和冷凝结构，冷凝筒体设置于酿酒筒体上，盘管循环加热结构设置于酿酒筒体内，竖管循环加热结构设置于酿酒筒体的壳壁上，冷凝结构设置于冷凝筒体内，酿酒筒体的底部设有储水槽，储水槽内设有电热管，电热管连接有电控结构，盘管循环加热结构和竖管循环加热结构均连接储水槽，盘管循环加热结构包括加热盘管、进水管和出气管，加热盘管固定安装于酿酒筒体内，加热盘管的上端连接出气管，出气管上设有出气阀，出气管连接有检测调节组件，加热盘管的下端连接进水管，进水管上设有进气泵和进气阀，进水管连接储水槽，竖管循环加热结构包括竖直导管和通气槽，竖直导管的上端连接通气槽，竖直导管的下端连接通气槽，竖直导管均匀布设于酿酒筒体的内壳壁上，通气槽连接储水槽。通过设置电热管，电热管至少设置有四根以上，其中三根电热管的功率恒定，对水加热稳定，另外的电热管作为调节电热管，通过电控结构控制电热管的输出功率，由此调节储水槽内的温度，使供给盘管循环加热结构和竖管循环加热结构内的水温恒定。盘管循环加热结构的加热盘管呈螺旋状安装排布于酿酒筒体的中间，由下端的进水管把加热后的水蒸气通入到加热盘管内，然后由水蒸气对酿酒筒体的酿酒原料进行加热，有利于酿酒原料的充分发酵，水蒸气最后由上端的出气管出去，由此完成对酿酒原料的内部加热。竖管循环加热结构通过通气槽将储水槽内的水蒸气进入到竖直导管内，竖直导管由于均匀布设于酿酒筒体的内壳壁上，这样水蒸气就可以对酿酒原料从外部进行均匀加热。这样通过盘管循环加热结构的内部均匀加热和竖管循环加热结构的外部均匀加热，将水蒸气的热量均匀分散到酿酒原料上，有利于酿酒原料的充分发酵，产生酒精蒸气，由上部的冷凝结构经过冷凝得到香醇可口的酒，提高了酿酒设备的酿酒效率。

进一步，冷凝结构包括冷凝盘、冷凝管和集酒槽，冷凝盘设置于冷凝筒体的顶壁上，冷凝管的一端连接冷凝盘，冷凝管的另一端连接冷凝筒体的壳壁上，集酒槽设置于冷凝筒体的底部，集酒槽上设有出酒管，出酒管上设有出酒阀。当酿酒筒体产生的酒精蒸气进入到冷凝筒体内时，酒精蒸气遇到冷凝盘和冷凝管，液化为液态酒精，沿着冷凝管流到集酒槽内，最后由出酒管得到香醇可口的酒。