[发明专利]辣椒原料的提取分离方法、辣椒红素、辣椒碱

说明书

技术领域

本发明涉及植物有效成分分离技术领域，具体地，涉及辣椒原料的提取分离方法、辣椒红素、辣椒碱。

背景技术

从天然辣椒中提取辣椒红素和辣椒碱的方法较多，主要是根据辣椒红素和辣椒碱性质和溶解性特点进行萃取和分离。目前，常用的提取方法有溶剂法、酶提取法、超临界二氧化碳法、超声强化提取法等。

辣椒红素和辣椒碱的提取方法研究很多，但是对于辣椒红素和辣椒碱的分离纯化综合研究的不是很深入。分离纯化方法是获得高纯度辣椒红素和辣椒碱的关键步骤，目前的分离纯化方法普遍比较复杂，所需的实验条件以及实验用品等都比较苛刻，或对设备的要求高，在生产实际中难以推广，或对辣椒红素、辣椒碱品质有较大的影响，或对辣椒红素、辣椒碱分离纯化过程带来较大困难等。

发明内容

解决上述问题所采用的技术方案是辣椒原料的提取分离方法、辣椒红素、辣椒碱。

本发明提供的一种辣椒原料的提取分离方法，包括以下步骤：

对辣椒原料进行萃取获得辣椒油脂的步骤；

通过薄层层析分析对辣椒油脂进行分离的步骤。

优选的，所述萃取步骤中所述萃取剂为乙酸乙酯、石油醚、丙酮、氯仿中的任一一种。

优选的，所述萃取步骤中萃取条件为辣椒原料和萃取剂的料液比为1:10，提取温度85℃，浸提时间5h。

优选的，所述萃取步骤中萃取条件为萃取剂为丙酮，辣椒原料和丙酮的料液比为1:10，提取温度85℃，浸提时间5h。

优选的，所述通过薄层层析步骤中展开剂为氯仿-石油醚。

优选的，所述氯仿-石油醚体积比为：V_氯仿:V_石油醚＝1:1-15:1。

优选的，所述氯仿-石油醚体积比为：V_氯仿:V_石油醚＝7:1。

优选的，所述层析板为质量体积比为10:1的硅胶和醋酸纤维素复合材料制备时，所述氯仿-石油醚体积比为：V_氯仿:V_石油醚＝6:1。

本发明的另一个目的在于提供一种辣椒红素，所述的辣椒红素是采用上述辣椒原料的提取分离方法制备的。

本发明的另一个目的在于提供一种辣椒碱，所述的辣椒碱是采用上述辣椒原料的提取分离方法制备的。

本发明提供的一种辣椒原料的提取分离方法、辣椒红素、辣椒碱，通过丙酮提取获得了辣椒油脂，并选择合适展开剂及展开剂的浓度对辣椒油脂进行分离；本发明的辣椒油脂提取率高，分离效果好、易于工业化。

附图说明

图1是实施例1普通硅胶板上不同浓度配比的展开剂对辣椒色素的分离谱带；

图2是实施例1氯仿-石油醚配比浓度为7:1对辣椒色素的分离谱带；

图3是实施例1添加醋酸纤维素的普通硅胶板不同浓度配比的展开剂对辣椒色素的分离谱带；

具体实施方式

为使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细描述。

实验准备

除特殊说明外，实验物料都可以采用市售原料。

1.展开剂的配制

将实验用到的丙酮-石油醚体系按相应的体积比进行配置。

2.显色剂的配制

层析完而未处理的硅胶板上，各色素带都是红色的，无法区分辣椒红素和辣椒碱类物质，显色剂的作用是使辣椒碱类物质遇显色剂变为其它颜色，好区分辣椒红素和辣椒碱。显色剂选用次硝酸铋试剂，辣椒碱遇碘的次硝酸铋试剂显绿色。显色剂为改良碘化铋钾试剂。配制方法如下：

溶液1：0.85g碱式硝酸铋溶于10mL冰醋酸和40mL水。

溶液2：8.00g碘化钾溶于20mL水。

储存液溶液1和溶液2等量混合(置棕色瓶中可长期保存)。

3.薄层层析方法

普通硅胶板制备方法：取硅胶G(薄层层析用)9.00g于研钵中，加20mL水搅匀并调成稀糊状，用洁净的长吸管将稀糊吸至已烘干的洁净载玻片(25.40mm×76.20mm)上，手晃摇匀，使薄层均匀且无气泡，厚度约0.25-1mm，晾干，再置于烘箱中110℃活化0.5h，冷却后于干净密封袋中密封备用。

加了添加剂醋酸纤维素的硅胶板的制法：