[发明专利]温度探针、烹饪器具及加热控制方法

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪器具领域，更具体而言，涉及一种温度探针，一种具有上述温度探针的烹饪器具，以及一种用于上述烹饪器具的加热控制方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们希望能够轻松获得营养美味的食物。目前，人们在通过烹饪器具烹饪食物的过程中，通常只能依据自己的经验，通过观察食物的颜色、外形变化等判断火力大小是否合适、食物是否已经煮熟，但这样进行烹饪难度很高，用户经常因为判断不准确而导致烹饪出的食物不熟或太熟，影响食物的味道和营养。

发明内容

本发明旨在解决现有技术中存在的技术问题至少之一。

为此，本发明的一个目的在于，提供一种温度探针。

本发明的另一个目的在于，提供一种烹饪器具，包括上述温度探针。

本发明的再一个目的在于，提供一种用于上述烹饪器具的加热控制方法。

为实现上述目的，本发明第一方面的实施例提供了一种温度探针，用于烹饪器具，包括：探针，所述探针包括导热针头和设置在所述导热针头内的温度传感器，所述探针用于插入食物和/或汤水中检测温度；硬件盒，所述硬件盒包括耐热盒体和设置在所述耐热盒体内的电源装置、探针无线传输装置，所述电源装置与探针无线传输装置电连接，所述温度传感器通过导线与所述电源装置、所述探针无线传输装置连接，所述电源装置用于为所述温度传感器、所述探针无线传输装置供电，所述探针无线传输装置用于接收所述温度传感器传输的温度检测信号，并将温度检测信号无线传输给所述烹饪器具的控制器；夹具，与所述硬件盒固定连接，并能够夹在所述烹饪器具的锅体上，用于将所述硬件盒固定在所述锅体上。

本方案提供的温度探针包括探针、硬件盒和夹具，探针内设有温度传感器，用于插入锅体中的食物和/或汤水内检测食物和/或汤水的温度，并将温度检测信号传输给硬件盒内的探针无线传输装置，通过探针无线传输装置将温度检测信号无线发送给烹饪器具的控制器，以使控制器根据温度检测信号判断判断食物的熟度以及加热火力大小是否合适，并在判断出加热火力不合适时调整烹饪器具加热装置的加热功率，以提升烹饪效果。通过温度探针检测食物、汤水温度，并通过检测的温度信号判断食物熟度和以及加热火力大小是否合适，这种判断方式比用户根据食物颜色、外形变化进行判断的方式可靠得多，可有效避免因用户判断失误导致烹饪出的食物不熟或太熟的问题发生，使用户能够轻松获得营养美味的食物。

在上述技术方案中，优选地，所述硬件盒通过所述夹具能够拆卸地固定在所述锅体上。

本方案中，硬件盒通过夹具夹在锅体上，使硬件盒与锅体的连接可拆卸，对于有多个锅体可选择使用的烹饪器具，选择哪一个锅体进行烹饪，就将硬件盒夹到哪锅体上，以使温度探针可应用于不同锅体，并且在不使用探针时，可将温度探针从锅体上取下储存起来。另外，在烹饪时将硬件盒夹到锅体上，硬件盒要承受很高的温度，因此硬件盒的外壳部分采用耐热材料制成的耐热盒体，将电源装置和探针无线传输装置安装在耐热盒体内。

在上述技术方案中，优选地，所述导热针头的末端设有绝热把手。

本方案在探针上设置把手，方便用户拿取探针，以便用户进行将探针插入食物、汤水或将探针从食物、汤水中取出的操作。并且，由于探针测温时导热针头的温度很高，因此把手通过绝热材料制造，以防止用户被烫伤。

在上述任一技术方案中，优选地，所述耐热盒体和/或所述夹具上设有用于固定所述探针的固定孔，所述夹具夹在所述锅体上时，所述固定孔位于所述锅体的锅口上方或锅口，以使所述导热针头能够穿过所述固定孔插入所述锅体的锅口；其中，所述导热针头包括圆柱段，所述固定孔的孔径与所述圆柱段的外径适配，所述固定孔能够与所述圆柱段任一位置配合，以使所述固定孔能够将所述探针固定在不同高度。。

本方案中，耐热盒体和/或所述夹具上设有固定孔，固定孔用于在温度探针检测汤水温度时固定探针，具体地，硬件盒通过夹具固定在锅体上时，设有固定孔的部分位于锅口上方或伸入锅口，将导热针头由上向下穿过固定孔便可插入汤水进行测温，导热针头由尖头末端到绝热把手之间的部分是呈圆柱形的圆柱段，固定孔的孔径与圆柱段的外径适配，固定孔与圆柱段任一位置配合均可实现对探针的固定，从而使用户可根据需要调整探针插入锅体内的深度。。

在上述任一技术方案中，优选地，所述固定孔内设有弹性防滑圈，所述导热针头能够由所述弹性防滑圈内穿过，且所述圆柱段与所述弹性防滑圈的内表面配合。