[发明专利]加州鲈鱼保鲜绿色生态养殖方法

说明书

本发明涉及一种加州鲈鱼保鲜绿色生态养殖方法，其中的每个养殖环节都采用纯中药的方式，并以混养模式通过其他池塘内鱼提供营养和能量。用中草药清塘及中草药全程预防病害，同时全程定期投喂去腥组方中草药制作的药饵。中草药毒副作用小，污染环境少，出塘前利用处理过的泉水养殖通过带氧的小分子团水迅速进入肌体内进行氧化，将全程中药中药物残留化学物质氧化成水溶性化学物质溶于水体中，将腥味物质氧化为无腥味或者无味物质，并带出体外。通过不影响鱼肉的口感，利用池塘内养殖的鲢鱼、草鱼和鲫鱼和水体内的天然食物，达到绿色养殖保鲜去腥的效果。经过养殖后的加州鲈鱼未检测有药物残留，使鱼成为了美味的食物或高品质的保健品。

技术领域

本发明涉及一种加州鲈鱼保鲜绿色生态养殖方法，更具体的说，它涉及一种通过对养殖各环节利用纯天然中药防控病害及混养塘天然提供能量及后排除农药残留的养殖方式。

背景技术

加州鲈鱼是由美国引进，经驯化的推广已成为主要养殖种类之一，它属鲈形目，太阳鱼科，黑鲈属，原产美国密西西比河水系。它是一种淡水肉食性鱼类，其肉质细嫩，肌间刺少，味鲜美，营养丰富，深受消费者喜欢，它生长迅速，抗病力强，易于饲养，但是加州鲈鱼主要的特色在于味道鲜美。

目前随着养殖水体环境的污染、投喂冰鲜鱼的不新鲜、人工饲料的质量问题，加州鲈鱼由于食物不够充分而存在较为严重的残杀的现象；而在人工养殖过程中，常连续使用多种药物，以防止加州鲈鱼产生各种病毒性疾病和细菌性疾病的爆发，但是在使用孔雀石绿或者结晶紫等进行水霉病防治时，药品会在加州鲈鱼体内转化为隐色孔雀石绿或者隐色结晶紫，这种物质会在加州鲈鱼身上终身携带，不仅在很大程度上影响了加州鲈鱼本身的鲜味，并且药物中的强致癌物质，人食之后对人伤害很大，大大的减低了加州鲈鱼食用的安全性。目前，我国已对此类药物发布禁止令，禁止在水产养殖中使用。

申请公布号为CN105052803U的发明专利申请文本中公开了一种无公害加州鲈鱼养殖方法，其通过采用按规格、体长来分塘养殖鲈鱼，以减少鲈鱼的自相残杀，通过新鲜的饵料增加加州鲈鱼的生长速度，并在鱼病发生季节适当的在饲料中添加呋喃类药物和抗菌素等药物进行预防，以期取得现有养殖技术中的成活率低、生长速度慢的问题。

但该专利中分塘养殖的方式解决的仅是体长不同的加州鲈鱼之间的自相残杀问题，这种通过投喂人工饲料的方式不仅难以保留原有加州鲈鱼的野生鲜度并且在前后人工投饵的间隙之间仍旧会出现自相残杀问题；自相残杀很容易导致加州鲈鱼受伤和患病，大量抗生素和药物的使用会造成鱼体内的药物残留，这些物质残余在鱼的体内会通过人类食用而进入人体，不仅对人体健康造成影响，所以，加州鲈鱼目前的养殖方式在食品安全存在隐患，口感也无法和野生加州鲈鱼相比。

发明内容

本发明的目的在于提供一种加州鲈鱼保持鲜度的生态养殖方法，通过生态淡水配合中药清塘，通过余留药渣发酵后物质养殖微生物，以作为混养模式下的作为给加州鲈鱼喂食的鱼类的饵料，减少加州鲈鱼由于食物问题导致的自相残杀。

本发明的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种加州鲈鱼保鲜绿色生态养殖方法，至少包括如下步骤：

步骤（1）、养殖池的建设，在安静且光线充足处搭建水泥槽，并在水泥槽的槽底一端设置进水口，另一端设置集污区，在水泥槽底部靠近进水口的一端安装至少一台射流式增氧机，泥槽底部放增氧盘，并将增氧盘与旋涡式鼓风机相连；

步骤（2）、鱼苗投放前处理，向步骤（1）中建设的养殖池中放水，并向养殖池内撒入生石灰清塘，并在清塘后排水；

步骤（3）、重新向完成步骤（2）的养殖池中加入温泉水，并向池塘中泼洒发酵中草药，所述发酵中草药的组方如下：五倍子 5 份、大叶青 8 份、菊花 22 份、白藤 18 份、黄柏 15；

步骤（4）、向养殖池内投入鲢鱼、草鱼和鲫鱼，并在投放前，用氯化钠水溶液对上述三种鱼进行浸泡；