[实用新型]一种翻转式贝类蒸煮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种水产品加工装置，具体是一种翻转式贝类蒸煮装置。

背景技术

贝类水产品以其独特的口感和丰富的营养价值而广受青睐，在对其进行加工之前通常需要将壳中的肉取出，而现在的贝类加工采取大规模加工方式，使得贝类的肉质取出显得十分的重要，传统的做法是采用人工的方式，这样不仅无法满足生产需求，而且工人的劳动强度巨大，人力资源浪费严重，故一些企业采用蒸煮的办法，但在蒸煮的过程中，由于贝类的数量较多，无法使得产品能被均匀的蒸熟，增加了生产负担。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种翻转式贝类蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种翻转式贝类蒸煮装置，包括蒸煮箱；所述蒸煮箱设置成横截面为长方形的长方体空腔，由灰铸铁制成，其上方设有箱盖；所述箱盖的左端通过铰链接固定在蒸煮箱的左侧壁上，且箱盖的右端设有卡扣；箱盖的上方设有压力计；所述压力计的右侧连接蒸汽出口；所述蒸汽出口的右侧连接温度计；所述温度计的右侧连接控制开关；所述控制开关镶嵌在箱盖的上表面；且右侧连接把手；箱盖的内部设有密封垫；所述密封垫通过胶水环绕固定在箱盖的边缘位置；其下方连接传动轴；所述传动轴上安装转动轮；所述转动轮设置有两个，且两转动轮之间设有连接杆；所述连接杆呈对称布置在转动轮上，且连接杆均固定有物料放置板；所述物料放置板上设有多组落水口；所述落水口均匀布置在物料放置板上，并延伸至物料放置板的内部连接汇流管；所述汇流管延伸至物料放置板的底部；物料放置板的下方连接蒸汽排放板；所述蒸汽排放板的下方通过气管接口固定输气管；所述气管接口镶嵌在蒸煮箱的底部；所述输气管由蒸汽排放板延伸至蒸煮箱的外部，连接蒸汽发生装置。

作为本实用新型进一步的方案：所述把手安装在箱盖的上表面，且设置有两个。

作为本实用新型进一步的方案：所述传动轴的两端均通过连接轴承固定在蒸煮箱的两侧内壁上，且其左端延伸至蒸煮箱的外侧，连接传动箱；所述传动箱安装在蒸煮箱的左侧壁外侧。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽排放板固定在蒸煮箱内部底板的中间位置，且上表面设有多组喷口；所述喷口均匀布置在蒸汽排放板的上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述蒸汽排放板的右侧连接隔板；所述隔板固定在蒸煮箱的内部的底部；其左侧连接排水口；所述排水口的设置在蒸煮箱的底部的左侧位置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型在运行中，物料放置板可始终保持平行旋转，防止物料在旋转的过程中倾倒在蒸煮箱，使得物料的受热更加均匀；同时，在装置中设有汇流管，可将装置在运行中产生的水分，收集起来，进行重复利用，节省了大量资源；结构新颖，蒸煮效率高，物料受热更加均匀，实用性强。

附图说明

图1为翻转式贝类蒸煮装置的结构示意图。

图2为翻转式贝类蒸煮装置中转动轮与连接杆的连接的结构示意图。

图3为翻转式贝类蒸煮装置中物料放置板的结构示意图。

图中：1-箱盖，2-把手，3-控制开关，4-密封橡胶圈，5-温度计，6-蒸汽出口，7-压力计，8-铰链接，9-蒸煮箱，10-连接轴承，11-传动箱，12-传动轴，13-转动轮，14-连接杆，15-物料放置板，16-汇流管，17-排水口，18-隔板，19-蒸汽排放板，20-喷口，21-输气管，22-气管接口，23-落水口，24-密封垫。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。