[实用新型]制酒转化锅

说明书

技术领域

本实用新型属于制酒设备领域，特别涉及制酒转化锅。

背景技术

目前用的转化锅都是铝或白钢的，是热的良导体皿壁直接与酒培接触，在转化过程中当中间的酒培蒸出好酒的时候锅壁四周先受热转化完的酒培已经出酒尾正好混到好酒里面 这样出来的酒质量差酒尾多。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供制酒转化锅，本转化锅酒培不再先受热传导的影响，出酒质量好，结构简单。

采用的技术方案是：

制酒转化锅，包括转化锅。

其技术要点在于：

转化锅的底部为入口。

转化锅的侧壁内表面设有阻热木质板。

阻热木质板上部的转化锅上设有迫盖，迫盖上方连接导气杠。

其优点在于：

本转化锅酒培不再先受热传导的影响，出酒质量好，结构简单，更加高效。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

制酒转化锅，包括转化锅2。

转化锅2的底部为入口。

转化锅2的侧壁内表面设有阻热木质板3。

阻热木质板3上部的转化锅2上设有迫盖4，迫盖4上方连接导气杠5。

所述的阻热木质板3为桦木板。

在入口侧面设有第一鼓风机6，可以帮助蒸汽更快进入转化锅2和进行循环。

在阻热木质板3内表面设有向上方倾斜的收集板8，使得反应过程产生的残渣容易积存在收集板8和阻热木质板3之间，容易清洗整理，而不容易掉到入口处进入蒸气高效旋风灶1。

在导气杠5内设有第二鼓风机7。

在迫盖4上设有窗口，可以方便观察转化锅2的情况。

入口处设有滤网，用于防止残渣掉入蒸气高效旋风灶1。

本实用新型阻热木质板3为3.5厘米厚的阻热桦木板使酒培与金属锅壁隔开，这样入口处蒸气升到该处使酒培发热一致，热工况均匀转化酒气可以顺利的通过迫盖4，上方连接导气杠5至冷凝器转化出好酒，酒尾很少。入口连接蒸气高效旋风灶1的出口。

蒸气高效旋风灶1处蒸气传到转化锅2处，因其内设有阻热桦木板使转化锅2处的酒培不再先受热传导的影响先转化，热工况比较均匀的保持水平上升 经过迫盖4和导气杠5处顺利到冷凝器转化成优质好酒。