[实用新型]豆干摊凉机

说明书

技术领域

本实用新型属于豆制品加工机械领域，尤其涉及一种豆干摊凉机。

背景技术

豆干是一种健康的休闲零食，在豆干的工业化生产中，先将整块豆干胚体切成规格相同的豆干，然后将豆干进行卤制，卤制后豆干需要晾凉，下一步对豆干进行真空包装，现有的摊晾方法要多将卤制后的豆干在平整的地方进行摊晾，这种方法很容易因为场地的大小限制生产效率，另一方面摊晾的过程中食品卫生不容易控制。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足而发明的一种豆干摊凉机。

本实用新型是这样实现的：一种豆干摊凉机，包括机架，机架上设置有水平状的传送带，所述传送带的带体为钢丝网状结构，其特征在于:所述传送带的带体两侧设置有多列相互平行的支撑架，两个支撑架上设置有一根转动杆，转动杆上设置有轴流风机，支撑架上还设置有转动电机，转动电机带动转动杆转动，机架上设置有控制器，控制器与传送带、转动电机相连接。

进一步优化，传送带两侧的机架上设置有多个红外线计数传感器和温度传感器，红外线计数传感器和温度传感器间隔布置，红外线计数传感器和温度传感器均与控制器相连接。

本实用新型以下优点：

本装置结构简单，将卤制后的豆干放置在传送带的带体上，传送带进行运转，轴流风机对着传送带上的豆干进行吹风，由于传送带的带体为钢丝网状结构，因此，轴流风机产生的风能够更好的冷却豆干，而传送带两边的机架上还设置有红外线计数传感器和温度传感器，通过测量豆干的数量、位置和温度，控制器一方面控制转动电机带动轴流风机的朝向，另一方面，控制器也可以控制传送带的运转方向和运转速度，以便使得豆干快速的冷却下来。

本装置结构简单，耐用可靠，生产效率高，生产过程安全卫生。

附图说明

图1为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型的俯视图。

具体实施方式

实施例：

如图１和图2所示，一种豆干摊凉机，包括机架1，机架1上设置有水平状的传送带2，所述传送带2的带体为钢丝网状结构，所述传送带2的带体两侧设置有多列相互平行的支撑架3，两个支撑架3上设置有一根转动杆4，转动杆4上设置有轴流风机5，轴流风机5与传动杆4固定连接，支撑架3上还设置有转动电机6，转动电机6带动转动杆在支撑架3上做轴向转动4，机架1上设置有控制器7，控制器7与传送带2、转动电机6相连接，传送带2两侧的机架1上设置有多个红外线计数传感器8和温度传感器9，红外线计数传感器8和温度传感器9间隔布置，红外线计数传感器8和温度传感器9均与控制器7相连接。

温度传感器9通过测量传送带2各处豆干的温度，然后将数据传输给控制器7，控制器7比较过之后，控制轴流风机5对不同部位的豆干施以不同的风力，使得豆干迅速的冷却下来。