[实用新型]一种嵌入式蒸箱

说明书

技术领域

本实用新型属于烹饪产品领域，特别涉及一种热量利用率高的嵌入式蒸箱。

背景技术

蒸食物可以保留更多的营养成分而被广泛使用，需要用到蒸箱，就目前来说，蒸箱的工作原理是通过加热管给水加热，水变成水蒸气，通过水蒸气来蒸熟食物，这种传统的加热方式虽然可以满足一定的使用要求，但是也存在较大的缺陷，水加热成水蒸气需要较长时间，加热效率低，而且水受热不均匀，热量在慢慢加热过程中会大量损耗，热量利用率低，用电量大，用电成本高，无形中也增加了使用成本。

本实用新型要解决的技术问题是提供一种加热时间短、效率高、热量损耗小、热量利用率高、用电量小、用电成本和使用成本低的嵌入式蒸箱。

实用新型内容

为解决上述现有技术加热时间长效率低、热量损耗大、热量利用率低、用电量大、用电成本和使用成本高等问题，本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型提供一种嵌入式蒸箱，包括箱体、托盘、水箱、喷水管、加热盘管、供加热盘管发热的电源、蒸汽检测传感器和储水盘，所述托盘通过托盘架固定设置在所述箱体内，所述水箱设置在箱体内且位于所述托盘右侧，所述喷水管与水箱水路连通，在所述喷水管上开设有若干个喷嘴，所述加热盘管设置在所述喷水管正下方且与电源电性连通，所述蒸汽检测传感器设置在箱体内且与电源信号连通，所述储水盘设置在喷水管下方且与水箱水路连通。

作为对本实用新型的改进，还触摸显示屏，所述触摸显示屏设置在所述箱体外表面。

本实用新型的有益效果在于：通过喷水管喷水到加热盘管上瞬间产生大量高温蒸汽，通过蒸汽蒸熟食物，加热时间短效率高，热量损耗小、热量利用率高、用电量小，大大节省了用电成本和使用成本。

附图说明

图1为本实用新型一种实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图详细说明本实用新型的优选实施例。

请参阅图1，一种嵌入式蒸箱，包括箱体1、托盘2、水箱3、喷水管4、加热盘管5、供加热盘管5发热的电源6、蒸汽检测传感器7和储水盘8，所述托盘2通过托盘架21固定设置在所述箱体1内，食物放在托盘上，所述水箱3设置在箱体1内且位于所述托盘2右侧，所述喷水管4与水箱3水路连通，在所述喷水管4上开设有若干个喷嘴41，所述加热盘管5设置在所述喷水管4正下方且与电源6电性连通，所述蒸汽检测传感器7设置在箱体1内且与电源6信号连通，所述储水盘8设置在喷水管4下方且与水箱3水路连通，使用时，插入插头进入市电，电源启动给加热盘管供电，加热盘管慢慢变成升温，当温度升到预设温度，水箱内的水就通过喷水管流出并经喷嘴喷出喷到加热盘管上，水碰到加热后的加热盘管瞬间产生大量高温蒸汽，通过产生的高温蒸汽来蒸熟食物，高温蒸汽碰到食物后降温液化变成水落回到储水盘中，储水盘存水回到水箱内，实现水循环，蒸汽检测传感器实时检测箱体内的水蒸气含量、蒸汽温度，当水蒸气含量、蒸汽温度达到预设值时，喷水停止，电源停止工作，保持设定的温度和水蒸气含量一段时间对食物进行烹调，通过喷水管喷水到加热盘管上瞬间产生大量高温蒸汽，通过蒸汽蒸熟食物，加热时间短效率高，热量损耗小、热量利用率高、用电量小，大大节省了用电成本和使用成本。

本实用新型中，蒸箱还触摸显示屏9，所述触摸显示屏9设置在所述箱体4外表面，通过触摸显示屏对一些参数进行设置，使用更加方便简捷。

上述实施例和图式并非限定本实用新型的产品形态和式样，任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本实用新型的专利范畴。