[实用新型]一种豆腐皮机

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房炊具技术领域，具体涉及一种豆腐皮机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，鉴于豆制品营养丰富，越来越受到人们的重视，例如豆腐、豆浆、豆腐皮等等都进入了人们的日常生活。目前，酒店销售的豆腐皮大多数都是外购，而市场上的豆腐皮都是手工作坊生产的，豆腐皮的外观不整齐，厚薄不一致，而且卫生条件差，存在安全隐患，而酒店没有相应的设备去大量制作豆腐皮。

发明内容

本实用新型的目的是：提供一种能够适用于酒店的豆腐皮机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种豆腐皮机，包括豆腐皮机本体，豆腐皮机本体内设有蒸汽装置，豆腐皮机本体上端设有加热室；所述加热室顶部设有供无孔蒸盘放置的支撑架，加热室底部设有排水部，所述排水部的竖截面形状呈倒梯形，所述排水部的底端设有排水孔；

所述支撑架底部设有蒸汽管和连接蒸汽管的连接环，所述蒸汽管穿过所述加热室底部与所述蒸汽装置连接；

设置在所述加热室内的蒸汽管包括若干个相互螺接的蒸汽喷管，所述蒸汽喷管外侧设有喷孔。

所述豆腐皮机本体顶端还设有挂架，所述挂架包括两个相互平行的挂杆。

所述排水孔连接有排水管道，所述排水管道连接有排水阀，所述排水阀的手轮设置在所述豆腐皮机本体外侧；

所述排水管道的排水口设置于所述豆腐皮机本体下方。

所述蒸汽装置外侧通有进水管、蒸汽管、排污管以及燃气管，所述燃气管另一端依次连接双开关电磁阀和燃气进气阀。

所述蒸汽管通过三通阀连接所述蒸汽装置，所述三通阀的另一端连接有蒸汽分管道，所述蒸汽分管道的管道口设置在所述豆腐皮机本体前端并外接有加热装置；

所述加热装置包括连接管道和加热器，所述加热器内设有与所述连接管道相通的空腔，加热器的外侧设有若干个通孔。

所述豆腐皮机本体前端设有控制面板，所述控制面板包括两个工作指示灯，以及对应每个工作指示灯的启动开关。

本实用新型相比现有技术突出且有益的技术效果是：

1.本实用新型通过豆腐皮机本体的设计，豆腐皮机通过蒸汽加热制作豆腐皮，

2.本实用新型通过控制面板和双开关控制阀的设计，当其中一个开关损坏时，另一个开关还可以豆腐皮机能够正常工作。

3.本实用新型通过三通阀的设计，能够豆腐皮机

4.本实用新型通过挂架的设计，能够使制作好的豆腐皮，挂在挂杆上晾晒。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的A处放大图。

图3是本实用新型的内部结构示意图。

图4是本实用新型的左视剖视图。

图5是本实用新型的加热装置的结构示意图。

图中：1-豆腐皮机本体；2-蒸汽装置；3-加热室；4-支撑架；5-排水部；6-排水孔；7-蒸汽管；8-连接环；9-蒸汽喷管10-喷孔；11-挂架；12-挂杆；13-排水管道；14-排水阀；15-手轮；16-排水口；17-进水管；18-排污管；19-燃气管；20-双开关电磁阀；21-燃气进气阀；22-三通阀；23-蒸汽分管道；24-连接管道；25-加热器；26-工作指示灯；27-启动开关；28-管道口；29-通孔；30-加热装置。

具体实施方式

下面结合附图以具体实施例对本实用新型作进一步描述：

如图1-图5所示的一种豆腐皮机，包括豆腐皮机本体1，豆腐皮机本体1内设有蒸汽装置2，豆腐皮机本体1上端设有加热室3；所述加热室3顶部设有供无孔蒸盘放置的支撑架4，加热室3底部设有排水部5，所述排水部5的竖截面形状呈倒梯形，所述排水部5的底端设有排水孔6；

优选地所述支撑架4底部设有蒸汽管7和连接蒸汽管7的连接环8，所述蒸汽管穿7过所述加热室3底部与所述蒸汽装置2连接；

优选地设置在所述加热室3内的蒸汽管7包括若干个相互螺接的蒸汽喷管9，所述蒸汽喷管9外侧设有喷孔10。蒸汽装置2产生热蒸汽，热蒸汽经蒸汽管7传输并通过喷孔10输出至加热室3内；加热室3顶部设有支撑架4，支撑架4上设于无孔蒸盘,热蒸汽在无孔蒸盘底部液化形成水滴并加热无孔蒸盘内物品，而水滴在加热室底部的排水部5汇聚并通过排水孔6流出；为了方便安装及清洗，支撑架4底部设有连接环8，连接环8上设有相互螺接的蒸汽喷管9，也可以将蒸汽喷管9设置在加热室3底部或侧壁上，但是容易在加热室3底部或侧壁上产生污物不易清洗。