[实用新型]用于在压力下烹调食物的烹调器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及用于在压力下烹调食物的器具的一般技术领域，特别是压力锅类型的家用器具，其设计为形成烹调封闭空间，能够允许在其内部形成压力，以便在蒸汽压力下烹煮包含其内的食物。

本实用新型更特别地涉及用于在压力下烹调食物的烹调器具，其具有容器，盖，其设计成与容器相结合，并且相对于所述容器锁定，以形成适合于在其内形成压力的烹调封闭空间，以及卡扣式锁定系统，设计成通过盖相对于容器绕中心竖直轴线枢转来完成盖相对容器的锁定或解锁。

背景技术

在压力下烹调食物的烹调器具，特别是供家庭使用，是众所周知的。他们通常包括金属容器,同样也是金属制成的盖设计成通过柔性环状密封件以密封的方式安装其上，以此方式形成能够允许在其内形成压力的烹调封闭空间。盖子被设计成通过锁定装置与容器相结合，允许压力锅可以在锁定构造和解锁构造之间切换，在锁定构造中，盖相对于容器锁定，烹调封闭空间允许在其内形成压力；在解锁构造中，盖可以与容器自由分开。不同类型的锁定装置在现有技术中是众所周知的。最广泛使用的系统之一是卡扣式锁定系统，该系统基于实施容器和盖的斜坡(ramp)，它们被设计成一旦转动盖，它们达到相互滑动接界，以提供可以维持的机械结合，避免在所形成的压力作用下容器与盖的分离。

盖的斜坡通常由盖的环状下降边缘局部地并向内折叠而形成，而容器的斜坡通过折叠并切掉容器的自由顶部边缘而获得。

这样的具有卡扣式结合的锁定系统一般是令人满意，特别是因为它相对重量轻，易于制造，而且可靠。然而，它也具有某些显著缺陷，特别是在实用性和人体工程学方面有缺陷。卡扣式结合的压力锅通常不是很 实用，不仅因为需要盖以特定的方式预先定位在容器上，这种预先定位不直观，还因为在预定方向上相对容器转动盖需要施加力，可能还要结合对盖施加向下的压力。这种锁紧操纵不仅不直观，而且也需要一定的体力，特别地因为插设在容器和盖之间的密封件的相互摩擦。在实践中，锁定卡扣式结合的压力锅因而需要用两只手握住压力锅，以此方式达到一只手保持容器不动，另一只手施加力相对容器转动盖，同时还需要向盖施加向下的压力，直到达到锁定构造。从这个角度来看，卡扣式结合的压力锅通常比诸如具有下颌的压力锅，使用起来更不容易且更不实用，但是具有下颌的压力锅比卡扣式结合的压力锅重得多，并且通常制造成本高很多。

实用新型内容

因此，提出本实用新型以克服上文所述的种种弊端，并提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其尤为轻巧、安全，并可快速、廉价的制造，同时特别符合人体工学且容易使用，尤其只需要一只手操作。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，特别是可以简单且可靠地锁定。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，以自然且直观的方式明确提示应如何使用。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，使用时获得高度的安全性。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，设计成使得用户相对容器锁定盖时，完全没有必要手动地保持压力锅固定。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其使用一种锁定控制机构，其尤为耐用且紧凑。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，设计成可以最小化用户为了锁定而施加的手动作用力。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物 的烹调器具，具有锁定控制机构，其特别简单，轻质，并且可靠。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其设置有控制部件，使其特别直观地执行锁定和解锁。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其可以简单且实用地在洗碗机中放置并清洗。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其大大限制用户通过盖提起整个器具的风险。

本实用新型的另一个目的是提出一种新颖的用于在压力下烹调食物的烹调器具，其特别符合人体工程学并且限制用户碰掉盖的风险。