[实用新型]蛋糕机注料装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蛋糕成型机，尤其是指对该机中用来向蛋糕模具中进行自动 注料的注料机构改进。

背景技术

在食品消费中，蛋糕以其味香，质软，口感佳等特出优点，深受人们喜爱，其在大众 日常食品消费中所占比重正日渐增大。为满足人们对蛋糕类食品日渐增长的需求，近年来 各食品加工厂均通过引进全自动蛋糕生产线来淘汰原先纯人工或半自动化设备以扩大产 能，保障市场供给。这种全自动蛋糕生产线其结构为通过机器上所设置步进传动系统对蛋 糕盘进行间歇移运，在蛋糕盘停歇阶段由机器上所设置注料系统向蛋糕盘模腔中注料，这 样周而复始，在蛋糕盘上所有模腔均注料后，通过机器上所设置机械装置将该蛋糕盘移出 并置换成空盘，移出后模腔中填有浆料的蛋糕盘会被自动排放到烤箱小车上，并最终在烤 箱中被烤熟。现行的这种全自动蛋糕生产线，虽能实现对蛋糕的制作，但因在该生产线中不 仅有成型机，还需配专门的烤箱及其它配套设备，故其占用生产空间相对较大，也因生产线 机台多、功率大，为使其能正常工作往往还需安装专门变压器，这也就局限了生产线的使用 环境范围，鉴于占地空间、使用环境范围及实际产量的考量，该蛋糕自动生产线仅能适应于 产能大的工厂化生产，而对产量小的门店或流动作业摊铺来说，该生产线很难派上用场。为 满足门店或流动作业摊铺制作蛋糕需求，市场上陆续出现了一些半自动化小型蛋糕机，其 中最典型的就是自动循环推模电热式蛋糕机，该蛋糕机中蛋糕模以线性排列于机架台面上 所设置内、外侧加热区内，通过设置于模具导轨下电热管对模具进行加热烘烤以烤熟蛋糕。 该机虽能实现对蛋糕制作，满足门店或流动作业摊铺需求。但在该小型蛋糕机上所设置料 斗及注料系统仅为一套，实际工作时其仅能往蛋糕模具中注入一种原料，及只能进行单一 品种制作，当需制作双色或夹芯蛋糕时就无能为力；另外该机上对原料的自动加注是通过 在圆柱形阀芯上设置径向通孔，让该通孔对着料筒以使筒中物料流入其中，而后通过外部 所连动力让阀芯转过90度以关闭料筒出料口，这样包含在通孔中物料在阀芯中所设置内层 阀杆作用下被推入模具中，该自动上料方式虽能实现对模具的自动上料，但在实际应用时 因阀芯旋转和内层阀杆动作均以气缸作动力，且为保证二者能协调作业还需配备专门的控 制装置，而应用气缸就需有相应的气源，这对一般门店或流动作业摊铺来讲确实是免为其 难，另外专门控制装置的应用也使机器结构趋于复杂，使用维护难度增大，基于以上原因该 小型自动上料蛋糕机在市场上一直未能铺开，为让现行自动上料蛋糕机能得以广泛应用， 对现行自动蛋糕机进行结构上的改进成为当务之急。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构合理，能生产双色及夹芯蛋糕， 且能以机械方式对原料进行抽挤的蛋糕机注料装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型蛋糕机注料装置包括注料墙板、阀体、阀杆、 以及相连通固定设置于阀体上的料筒，所述料筒为两只，一只为浆料筒，另一只为芯料筒， 相应地阀体也设置为两套，与浆料筒相连的为浆料阀体，与芯料筒相连的为芯料阀体，该浆 料阀体内设置有吸料腔，该吸料腔通过设置于其上方的吸料单向阀与浆料筒相连通，该吸 料腔通过设置于其出料侧的出料单向阀与浆料嘴相连通，该吸料单向阀和出料单向阀启闭 动作相异，该浆料阀体上所设置阀孔与吸料腔相连通，浆料阀杆相密封滑动连接于阀孔中， 该芯料阀体内设置有吸料腔，该吸料腔通过设置于其上方的吸料单向阀与芯料筒相连通， 该吸料腔通过设置于其出料侧的出料单向阀与芯料嘴相连通，该吸料单向阀和出料单向阀 启闭动作相异，该吸料单向阀和出料单向阀均由复位压簧和钢球组合构成，该芯料阀体上 所设置阀孔与吸料腔相连通，芯料阀杆相密封滑动连接于阀孔中，该浆料阀杆和芯料阀杆 通过阀杆连接座滑动设置于物料抽挤装置上。