[发明专利]一种罗汉果含片及其制备方法

权利要求书

1.一种罗汉果含片，其特征在于，所述罗汉果含片由以下重量份的原料制组成：罗汉果200-300份、山楂20-50份、枇杷果10-30份、万寿果50-100份、山竹皮10-20份、葛根20-30份、珍珠粉5-20份、木糖醇0.2-2份、薄荷油0.02-0.05份、植物肽冻干粉1-30份、牡蛎冻干粉5-15份、淀粉10-100份、糊精20-40份。

2.根据权利要求1所述的罗汉果含片，其特征在于，所述罗汉果含片由以下重量份的原料制组成：罗汉果280份、山楂35份、枇杷果20份、万寿果85份、山竹皮15份、葛根25份、珍珠粉18份、木糖醇1份、薄荷油0.03份、植物肽18份、牡蛎冻干粉12份、淀粉100份、糊精35份。

3.根据权利要求1所述的罗汉果含片，其特征在于，所述植物肽冻干粉为核桃肽冻干粉、花生肽冻干粉、莲子肽冻干粉、玉米肽冻干粉、大豆肽冻干粉、椰子肉肽冻干粉中的一种或几种组合。

4.根据权利要求1所述的罗汉果含片，其特征在于，所述牡蛎冻干粉由牡蛎制成牡蛎粉，再经蛋白酶水解后，过滤得到水解蛋白液，将水解蛋白液冷冻干燥后得到。

5.一种如权利要求1-4任一所述罗汉果含片的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

1)、将罗汉果、山楂、枇杷果、万寿果、山竹皮、葛根切成小段后，采用气流粉碎至100微米以下后冰冻干燥得到混合冻干粉；

2)、将混合冻干粉加入2-15倍重的去离子水，超声波提取0.5-1小时，过滤得到第一提取液，再加入乙醇对滤渣进行超声波提取0.5-1小时，减压过滤得到第二提取液，将第一提取液与第二提取液合并后，减压蒸发浓缩至原来体积1/4，冷冻干燥得到粉末A；

3)、将粉末A、木糖醇、薄荷油、植物肽冻干粉、牡蛎冻干粉、淀粉和糊精混合均匀后经过液氮粉碎机，粉碎至颗粒小于10微米后，制成颗粒，将颗粒压制成含片；

4)所述含片经灭菌处理即得成品。

6.根据权利要求5所述罗汉果含片的制备方法，其特征在于，所述灭菌的方法为红外线灭菌，臭氧灭菌中一种。

7.根据权利要求5所述罗汉果含片的制备方法，其特征在于，步骤1)中冷冻干燥的温度为零下50-60℃，步骤2中冷冻干燥的温度为零下30-40℃。