[发明专利]一种野西瓜硒多糖的制备方法

说明书

一种野西瓜硒多糖的制备方法。本发明涉及一种野西瓜硒多糖的制备方法。本发明目的是为了解决目前野西瓜多糖抗肿瘤活性低的问题。方法：一、野西瓜多糖的提取；二、野西瓜粗多糖的制备；三、野西瓜粗多糖除蛋白；四、野西瓜粗多糖除色素及小分子；五、野西瓜多糖醇沉；六、野西瓜多糖精提；七、野西瓜多糖的硒化。本发明的制备方法简单易操作，成本低，所得硒多糖Se‑CSPS可显著抑制肿瘤生长，抑制率高达61.08％。

技术领域

本发明涉及一种野西瓜硒多糖的制备方法。

背景技术

天然硒多糖存在于植物、动物和微生物中，这些富硒生物主要分布于我国西北和西南等富硒地区，特别是在目前世界唯一探明的具备独立硒矿床的恩施地区广泛存在。在富硒地区的植物和微生物通过吸收土壤中硒将无机硒转换为有机硒，以硒多糖、硒蛋白等形式储存，并通过食物链进入动物体内。但由于硒属稀散元素，在自然界中分布零散且含量稀少，并且这些动植物和微生物受到气候、地域、生物转化率等因素制约，因此总体来说天然硒多糖较少且硒含量低。

硒多糖兼有硒和多糖二者活性，生物活性普遍高于多糖和硒，且易被机体吸收和利用。研究证实，硒多糖具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗重金属、提高机体免疫力等作用，具有广阔的应用前景。

硒(Selenium，Se)分布零散且稀少，是稀散元素之一。在自然界中以无机和有机两种状态存在，无机硒主要是单质、亚硒酸盐和矿质结合体类，有机硒则以蛋白、生物酶、多糖形式存在于微生物、动植物体内。现代研究表明，硒具有良好的药理作用，如抗肿瘤、抗氧化、解毒排毒、降血脂降血糖等，可用于预防和治疗诸多疾病，如克山病等地方病及高血压、冠心病、肿瘤等慢性病。

野西瓜(Capparis spinosa.L)为白花菜科山柑仔属植物，在我国新疆地区作为民族药物被广泛应用治疗各种疾病。

Huseini等人在临床中应用野西瓜提取物治疗糖尿病，在服用野西瓜提取物(每次400mg，一天三次)两个月后，糖尿病人血糖、糖化血红蛋白、血脂水平显著下降，并对肝、肾无毒副作用。提示野西瓜是安全的降血糖降血脂的药用植物。

野西瓜多糖是野西瓜的主要有效成分之一。研究表明，经过纯化得到的野西瓜多糖可以通过诱导HepG2细胞凋亡达到抗肿瘤作用。此外，野西瓜多糖能提高S₁₈₀荷瘤小鼠免疫器官重量，降低S₁₈₀荷瘤小鼠的瘤重，增强荷瘤小鼠网状内皮系统吞噬功能，表明野西瓜多糖可以通过提高S₁₈₀荷瘤小鼠的免疫功能而发挥其抗肿瘤活性。

多糖具有广泛的药理活性，在抗肿瘤领域主要通过提高机体免疫能力的途径发挥抗肿瘤作用，这在一定程度上限制了多糖的应用。而具有优良抗肿瘤活性的硒却在无机状态下毒性大、稳定性差，这也制约了硒在抗肿瘤领域中的使用。因此，硒多糖作为一种新兴的抗肿瘤药物逐渐成为研究热点。它既可提高多糖活性，扩大多糖的应用范围，也能将无机硒转化为有机硒，降低硒的毒性。与此同时，硒多糖对肿瘤的生长具有更强的抑制率，增强了机体清除氧自由基和抗氧化损伤的能力，进而发挥抗肿瘤作用。

但是，天然硒多糖在动植物和微生物体内含量甚微，这使得硒多糖的研究和应用受到了极大限制。因此，通过人工方式获取硒多糖变得十分迫切且现实。目前，人们主要通过富硒种植、富硒发酵和富硒养殖获得硒多糖，但这种方式得到的硒多糖收率低、成本高、时间长、受外界因素影响大。

发明内容

本发明目的是为了解决目前野西瓜多糖抗肿瘤活性低的问题，而提供一种野西瓜硒多糖的制备方法。

本发明的一种野西瓜硒多糖的制备方法按以下步骤进行：

一、野西瓜多糖的提取：将野西瓜干燥，然后加入95％的乙醇进行醇沉，醇沉3次，干燥后得到醇沉淀多糖；其中醇沉温度为80～100℃，醇沉时间为2h～4h；