[发明专利]风味肉猪的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及家禽养殖技术领域，尤其是一种风味肉猪的养殖方法。

背景技术

肉猪风味是现代肉猪市场和消费者关注的基本问题，也是现在养猪生产和猪肉产品加工的竞争焦点之一。然而，现有的养殖方法得到的肉猪的肉质大多不仅难以提升其风味，而已其本身的肉质也往往因为在养殖过程中投放过多的饲料，以及投放有瘦肉精、抗生素等其他药物而下降。

发明内容

本发明的目的在于提供一种风味肉猪的养殖方法，它可以解决现有猪养殖场喘气病尚未得到有效的防控的问题。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

它针对以下养殖猪的三个养殖阶段，构建各阶段风味肉猪的养殖方法，其具体的养殖方法为：

第一养殖阶段：在猪7日龄～21日龄时，在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量5%～10%的甘蔗渣发酵物、占所述食料质量0.1%～0. 5%的鱼腥草以及占所述食料质量0.01%～0.05%的枯草芽孢杆菌，连续喂养30天；其中，所述甘蔗渣发酵物是指甘蔗渣在密封环境下自然发酵7天后所得到的物质；

第二养殖阶段：在猪60日龄～70日龄时，在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量5%～10%的罗汉果、占所述食料质量1%～5%的甜叶菊以及占所述食料质量0.01%～0.05%的乳酸杆菌，连续喂养30天；

第三养殖阶段：在猪100日龄～110日龄时，同样在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量0.5%～1%的酒糟和占所述食料质量0.005%～0.01%的酵母菌，连续喂养30天。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下显著效果：

本发明通过对肉猪的三个特殊养殖阶段，针对性添加不同的物质，从而使养殖所得的猪肉在使用时具有清甜、肉嫩、无肉腥味的独特风味。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步详述，而本发明的保护范围并非仅仅局限于以下实施例。

实施例1——风味肉猪的养殖方法

其具体的养殖方法为：

第一养殖阶段：在猪7日龄时，在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量5%甘蔗渣发酵物、占所述食料质量0.1%的鱼腥草以及占所述食料质量0.01%的枯草芽孢杆菌，连续喂养30天；其中，所述甘蔗渣发酵物是指甘蔗渣在密封环境下自然发酵7天后所得到的物质；

第二养殖阶段：在猪60日龄时，在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量5%的罗汉果、占所述食料质量1%的甜叶菊以及占所述食料质量0.01%的乳酸杆菌，连续喂养30天；

第三养殖阶段：在猪100日龄时，同样在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量0.5%的酒糟和占所述食料质量0.005%的酵母菌，连续喂养30天。

将本实施例养殖所得的肉猪进行宰杀，然后将所得的猪肉用清水进行常规煮熟，发现其具有清甜、肉嫩、无肉腥味的独特风味。

实施例2——风味肉猪的养殖方法

其具体的养殖方法为：

第一养殖阶段：在猪21日龄时，在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量10%的甘蔗渣发酵物、占所述食料质0.5%的鱼腥草以及占所述食料质量0.05%的枯草芽孢杆菌，连续喂养30天；其中，所述甘蔗渣发酵物是指甘蔗渣在密封环境下自然发酵7天后所得到的物质；

第二养殖阶段：在猪70日龄时，在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量10%的罗汉果、占所述食料质量5%的甜叶菊以及占所述食料质量0.05%的乳酸杆菌，连续喂养30天；

第三养殖阶段：在猪110日龄时，同样在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量1%的酒糟和占所述食料质量0.01%的酵母菌，连续喂养30天。

将本实施例养殖所得的肉猪进行宰杀，然后将所得的猪肉用清水进行常规煮熟，发现其具有清甜、肉嫩、无肉腥味的独特风味。

实施例3——风味肉猪的养殖方法

其具体的养殖方法为：

第一养殖阶段：在猪15日龄时，在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量8%的甘蔗渣发酵物、占所述食料质量0.4%的鱼腥草以及占所述食料质量0.04%的枯草芽孢杆菌，连续喂养30天；其中，所述甘蔗渣发酵物是指甘蔗渣在密封环境下自然发酵7天后所得到的物质；

第二养殖阶段：在猪65日龄时，在每天正常喂养的食料中添加占所述食料质量8%的罗汉果、占所述食料质量4%的甜叶菊以及占所述食料质量0.03%的乳酸杆菌，连续喂养30天；