[发明专利]一种富硒绿茶保健酒

权利要求书

1.一种富硒绿茶保健酒，包括如下组分：

富硒绿茶20-40、洋甘菊6-10、苦瓜叶3-5、黑豆皮10-15、小麦胚芽3-9、桂枝3-5、黑芝麻5-10、梧桐叶4-8、牡蛎壳粉末2-4、红景天6-8、柚子皮5-8、何首乌2-4、肉苁蓉5-10、仙人掌果4-8、金银花15-20、瓦楞子5-10、枸杞6-8、高粱酒800-1000。

2.根据权利要求1所述的富硒绿茶保健酒，优选地，其组成原料的重量份为：富硒绿茶30、洋甘菊7、苦瓜叶4、黑豆皮12、小麦胚芽7、桂枝4、黑芝麻8、梧桐叶5.5、牡蛎壳粉末3、红景天7、柚子皮6、何首乌3、肉苁蓉8、仙人掌果5、金银花18、瓦楞子7、枸杞7、高粱酒1000。

3.前述权利要求1-2所述的富硒绿茶保健酒的制备方法，包含以下步骤：

(1)按重量份称取富硒绿茶叶、洋甘菊、苦瓜叶、黑豆皮、黑芝麻，加入其重量1-1.8倍的浓度为11-20％的苹果酸溶液后进行破碎打浆，制得原料浆液；

(2)向上述步骤(1)原料浆液中按其重量添加0.5-0.8％纤维素酶、0.1-0.5％的果胶酶，温度控制为40-60℃，时间为30-40min；处理后干燥粉碎，备用；

(3)小麦胚芽、桂枝、梧桐叶、红景天、柚子皮、何首乌、肉苁蓉、仙人掌果、金银花、枸杞洗净，晒干，然后切碎或磨粉，再与牡蛎壳粉末装入白纱布袋，浸泡于白酒中8～15天，即可饮用。

4.根据权利要求3所述的富硒绿茶保健酒的制备方法，包含以下步骤：

(1)按重量份称取富硒绿茶叶、洋甘菊、苦瓜叶、黑豆皮、黑芝麻，加入其重量1.5倍的浓度为15％的苹果酸溶液后进行破碎打浆，制得原料浆液；

(2)向上述步骤(1)原料浆液中按其重量添加0.6％纤维素酶、0.4％的果胶酶，温度控制为50℃，时间为35min；处理后干燥粉碎，备用；

(3)小麦胚芽、桂枝、梧桐叶、红景天、柚子皮、何首乌、肉苁蓉、仙人掌果、金银花、枸杞洗净，晒干，然后切碎或磨粉，再与牡蛎壳粉末装入白纱布袋，浸泡于白酒中10天，即可饮用。