[发明专利]一种保健新型淀粉基软胶囊

权利要求书

1.一种保健新型淀粉软胶囊，其特征在于：由以下份数的原料制成：

改性木薯淀粉基质40-80份

超微藕粉 10-30份

植物胶8-15份

增塑剂1-5份

纯化水或去离子水30-90 份。

2.如权利要求1所述的淀粉软胶囊，其特征在于：改性木薯淀粉基质选自氧化淀粉、阳离子淀粉和酯化淀粉其中的一种或几种的组合，优选酯化木薯淀粉，酯化取代度为0.001-0.05。

3.如权利要求1所述的淀粉软胶囊，其特征在于：所述的植物胶选自卡拉胶、结冷胶、黄原胶、阿拉伯胶、果胶、甘露胶、龙须胶、魔芋胶、胡麻胶、香豆胶、田菁胶中的一种或组合，优选卡拉胶、结冷胶、果胶。

4.如权利要求1所述的淀粉软胶囊，其特征在于：增塑剂选自甘油、丙二醇、山梨醇、木糖醇、甘露醇中的一种或组合。

5.如权利要求1所述的淀粉软胶囊，其特征在于：藕粉过筛目数为100-300目，优选200目、300目。

6.如权利要求1所述保健新型淀粉软胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）超微藕粉制备：将新鲜莲藕去皮、护色、预煮、切片，平铺于50-80℃热风干燥箱内，干燥4-12h后，置于粉碎机中，进行粗粉碎，然后将全藕粉置于翻转式振动碾磨混炼机中进行超微粉碎；工作时，物料温度保持在1-5℃，超微粉碎10-60min，过筛；

（2）淀粉胶液预处理：将处方量的改性木薯淀粉及步骤（1）中的超微藕粉和水置于溶胶罐中，40-90℃保温搅拌2-4h，精制冷却过滤备用；

（3）淀粉胶液准备：将植物胶用少量水加热溶解，加入至步骤(2)的胶液中，保温搅拌均匀；

（4）软胶囊制备：将上述步骤（3）中的淀粉浆胶液经旋转冲膜法制成淀粉基

软胶囊；

（5）冷却和干燥：将制备的软胶囊先冷却成型，再室温干燥。

7.如权利要求5所述超微藕粉制备方法，将藕片干燥并控制水分含量在5-10%左右，藕粉过筛目数为100-300目。