[发明专利]咖啡豆烘焙装置

说明书

技术领域

本发明涉及烘焙设备技术领域，特别是一种咖啡豆烘焙装置。

背景技术

咖啡生豆的烘焙程序是咖啡制造产业重要的一环，在烘焙操作中使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已完焙的咖啡豆制品。而咖啡生豆在烘焙并经一爆、二爆、逐渐焦糖化而至完焙过程中，其温度、失水率的控制，是使咖啡生豆膨胀、缩小并改变其颜色、口感、气味与密度的重要因素，因而产生了不同的咖啡滋味或特殊风味。但一般的烘焙机在对咖啡豆烘焙时，受热温度不平均，造成咖啡豆的烘焙程度不一，而使得咖啡烘焙机的烘焙效果不彰。

发明内容

基于此，针对上述问题，有必要提出一种咖啡豆烘焙装置，该咖啡豆烘焙装置烘焙效率高，便于进行转动烘焙，使烘焙更加均匀。

本发明的技术方案是：一种咖啡豆烘焙装置，包括装置主体、旋转烘焙机构、加热装置和扇叶；所述旋转烘焙机构包括烘焙筒、旋转轴和驱动旋转轴的伺服电机，所述的烘焙筒横向设置于装置主体内，所述的烘焙筒内绕其轴心设置有多个烘焙子筒，所述烘焙筒的一侧设置有底座转盘，所述的旋转轴设置于所述烘焙筒的轴心，且旋转轴的一端依次穿过烘焙筒和底座转盘并与设置于装置主体外的伺服电机连接，所述底座转盘上套设有主动齿轮；所述装置主体内的底部竖直设置有扇叶轴，扇叶轴的底端套设有与主动齿轮啮合的从动齿轮，所述的扇叶套设于扇叶轴上且位于烘焙筒的下方；所述的加热装置设置于装置主体内的底部。

将咖啡分别倒入烘焙子筒后，启动加热装置进行加热，启动伺服电机带动旋转轴、底座转盘、主动齿轮、烘焙筒和烘焙子筒转动，各烘焙子筒转动咖啡豆，使烘焙均匀；同时主动齿轮会带动从动齿轮、扇叶轴和扇叶转动，扇叶旋转吹出的风会将底部的热空气向上均匀吹起，使热量在烘焙装置内均匀分布，使烘焙均匀。

优选地，所述装置主体的表面设有隔热套，防止烫伤手部。

优选地，所述装置主体的两侧开有散热条孔，所述的隔热套对应散热条孔处开有与其匹配的通孔，使烘焙装置具有良好的散热性。

优选地，所述装置主体的侧面连接有排气管道，排气管道与装置主体连通，使烘焙装置排气效果良好。

优选地，所述装置主体的表面设有温度显示装置，温度显示装置嵌入设置在装置主体上，便于直观观测烘焙装置内部温度。

本发明的有益效果是：

1、烘焙效率高，螺旋叶可进行转动翻炒烘焙，使其烘焙更加均匀；

2、烘焙筒下方设置风扇，伺服电机带动旋转轴的同时也通过主动齿轮带动从动齿轮，从而带动风扇，风扇加强烘装置主体内部空气流动，使热量均匀分布，烘焙更加均匀。

附图说明

图1为本发明实施例的结构示意图；

附图标记：10-装置主体，20-烘焙筒，21-烘焙子筒，22-底座转盘，23-主动齿轮，24-旋转轴，25-伺服电机，30-扇叶，31-扇叶轴，32-从动齿轮，40-加热装置。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的实施例进行详细说明。

实施例

如图1所示，一种咖啡豆烘焙装置，包括装置主体10、旋转烘焙机构、加热装置40和扇叶30；所述旋转烘焙机构包括烘焙筒20、旋转轴24和驱动旋转轴24的伺服电机25，所述的烘焙筒20横向设置于装置主体10内，所述的烘焙筒20内绕其轴心设置有多个烘焙子筒21，所述烘焙筒20的一侧设置有底座转盘22，所述的旋转轴24设置于所述烘焙筒20的轴心，且旋转轴24的一端依次穿过烘焙筒20和底座转盘22并与设置于装置主体10外的伺服电机25连接，所述底座转盘22上套设有主动齿轮23；所述装置主体10内的底部竖直设置有扇叶轴31，扇叶轴31的底端套设有与主动齿轮23啮合的从动齿轮32，所述的扇叶30套设于扇叶轴31上且位于烘焙筒20的下方；所述的加热装置40设置于装置主体10内的底部。

将咖啡分别倒入烘焙子筒21后，启动加热装置40进行加热，启动伺服电机25带动旋转轴24、底座转盘22、主动齿轮23、烘焙筒20和烘焙子筒21转动，各烘焙子筒21转动咖啡豆，使烘焙均匀；同时主动齿轮23会带动从动齿轮32、扇叶轴31和扇叶30转动，扇叶30旋转吹出的风会将底部的热空气向上均匀吹起，使热量在烘焙装置内均匀分布，使烘焙均匀。

在其中一个实施例中，所述装置主体10的表面设有隔热套，防止烫伤手部。

进一步地，在该实施例中，所述装置主体10的两侧开有散热条孔，所述的隔热套对应散热条孔处开有与其匹配的通孔，使烘焙装置具有良好的散热性。